遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~
親子料理:絞肉黃瓜圈

食材:大黃瓜、豬絞肉、唐揚日式炸雞粉孜然風味、玉米粒、紅蘿蔔

親子手作:剩飯冰淇淋

食材:鮮奶油、剩飯、牛奶、砂糖

萬能電鍋:毛豆蝦仁

食材:冷凍毛豆、冷凍蝦仁、切片紅蘿蔔、海鹽

親子手作:畫糖

食材:二號砂糖、水、不沾鍋、鏟子、免洗筷或竹籤、湯匙、烘培紙

親子手作: 水蜜桃野莓果凍

食材:覆盆子果醬、吉利丁、水蜜桃汁、白開水、水蜜桃

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涼拌開胃菜:剝皮辣椒漬芭樂

食材:芭樂、剝皮辣椒、剝皮辣椒醬汁

親子手作:發糕的新吃法

食材:發糕、雞蛋、起司片、火腿

萬能電鍋:洋蔥馬鈴薯蒸雞

食材:洋蔥、馬鈴薯、雞胸肉、大蒜、醬油

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萬能電鍋:紅豆紫米

食材:紅豆、小米、紫米、水

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免油炸:酥脆雞胸肉

食材:雞胸肉、水、日式唐揚炸粉、麵包粉

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寶寶食譜:一口芝麻餅

食材:低筋麵粉、奶油、水、糖粉、芝麻粉

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記憶中的便當菜:鮮蝦炒菜心~ 咖哩口味

食材:花椰菜心、蝦仁、餛飩皮、咖哩粉、沙拉剩的馬鈴薯丁