我不是專業的廚師🍳🍕🥗 也不是專業的烘焙師傅🥞🍰 沒有跟老師學過的我 純粹的純粹,就是愛吃&愛做 瘋狂研究食譜,調整到我愛的口味 我很用心的做每次食物,很努力的做到最好 食神說:【只要愛吃,人人都是食神】🤘 跟你們分享我和女鵝的餐桌🙌🙏
🍙【日式味增鮭魚奶油燒飯糰】🍙 J.H.C的餐桌

食材:米、鮭魚、無鹽奶油、味增、味醂、清酒、砂糖、水、香鬆

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🐣香酥多汁唐揚雞塊咖哩飯🐣 J.H.C的餐桌

食材:去骨雞腿、醬油、米酒、咖哩塊、味增、洋蔥、蒜泥、無鹽奶油、蛋黃、水、太白粉

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🐷【鄉村炸棒棒豬】&【咖哩香滷棒棒豬】 J.H.C的餐桌

食材:腱子排、粗粒咖哩粉、五香粉、冰糖、醬油、米酒、蔥、薑、月桂葉、辣椒、香料麵粉、麵包粉

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🍯【蜂蜜脆皮炸雞】🍗 J.H.C的餐桌

食材:雞腿、黑胡椒、紅椒粉、大蒜粉、茴香粉、洋香菜粉、孜然粉、羅勒葉粉、低筋麵粉、原味優酪乳、蜂蜜

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【一口銅鑼燒】 J.H.C的餐桌

食材:中筋麵粉、全蛋、砂糖、蜂蜜、泡打粉、醬油、味醂、水、自製流淚紅豆餡

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🐷【紅燒豬肉麵】🐷 J.H.C的餐桌

食材:豬腿肉、紅蘿蔔、薑、醬油、蠔油、米酒、哈哈豆瓣醬、冰糖、百草粉

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日式【佃煮秋刀魚】美味的下酒菜 J.H.C的餐桌

食材:秋刀魚、薑、蔥、冰糖、鰹魚醬油、米酒、烏醋

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有嚼勁的【斤餅】佐【京醬肉絲】 J.H.C的餐桌

食材:低筋麵粉、沙拉油、高筋麵粉、中筋麵粉、肉絲、溫水、醬油、沙拉油油、太白粉水、糖、甜麵醬、水、三星蔥

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江南茶點【🌸荷花酥🌸】 J.H.C的餐桌

食材:椰子粉、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、豬油、無鹽奶油、砂糖、水、紅麴粉

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♡誠實豆沙包♡自製流淚豆沙餡 J.H.C的餐桌

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、速發酵母、鹽、植物油、冷開水、自製流淚豆沙餡

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自製藍絲可發酵奶油烏豆沙【上海豆沙鍋餅】 J.H.C的餐桌

食材:中筋麵粉、糯米粉、熱水、冷水、自製流淚紅豆沙、白芝麻

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自己做#藍絲可AOP頂級發酵奶油烏豆沙 J.H.C的餐桌

食材:紅豆、砂糖、鹽、水、糯米粉/水、藍絲可無鹽發酵奶油

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