Doris✈蛋寶媽 的個人照片
空姐不愛吃飛機餐;只愛自己帶便當, 正式成為新手媽媽後洗手作羹湯, 老公說只要不把廚房燒了, 想做什麼黑暗料理都隨意~ |職業婦女|新手媽媽|愛煮愛吃| Doris粉絲團: https://www.facebook.com/doristalk.tw/
食譜
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日式馬鈴薯燉肉
日式馬鈴薯燉肉
日本最具人氣家庭料理~日式馬鈴薯燉肉!簡單暖心好滋味~端上桌就是要讓老公扒兩碗飯~選用梅花豬肉切塊Q嫩的油脂肥瘦剛好,帶點咬勁口感...

食材:豬梅花肉、洋蔥、醬油、牛番茄、味醂、毛豆仁、米酒、馬鈴薯、水

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純粹抹茶磅蛋糕(減糖)
純粹抹茶磅蛋糕(減糖)
身為抹茶控怎麼能錯過?烤好的抹茶磅蛋糕香氣濃厚,每一口都是幸福的滋味!每每看到蛋糕店有抹茶糕點就會很想打包帶回家!其實自己在家也能...

食材:軟化無鹽奶油、砂糖、糖粉(可省略)、室溫全蛋、低筋麵粉、抹茶粉、無鋁泡打粉

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「寶寶食譜」法國吐司小磚塊
「寶寶食譜」法國吐司小磚塊
(家裡寶寶目前一歲五個月)讓他喜歡上吃飯這件事變成媽媽的首要任務!早餐就來個法國吐司小磚塊吧!輕鬆完成的活力早餐~ 職業媽媽的...

食材:全麥吐司、雞蛋

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(母親節)香蕉核桃蛋糕無油低糖好健康
(母親節)香蕉核桃蛋糕無油低糖好健康
祝福媽媽們母親節快樂,因為想親手做蛋糕送給媽媽,媽媽說想吃健康的古早味香蕉蛋糕!可以的話就無油少糖,於是這款樸實的蛋糕就誕生了,上...

食材:室溫雞蛋、綿白細糖、超熟香蕉、低筋麵粉、碎核桃

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香濃巧克力磅蛋糕(吃得到巧克力碎)
香濃巧克力磅蛋糕(吃得到巧克力碎)
自己不喜太香甜的巧克力蛋糕,做了減糖版後覺得美味,挖到家裡還有之前買了沒吃的明治黑巧克力,就拿來用一用了!香濃的巧克力蛋糕獻給最愛...

食材:室溫軟化無鹽奶油、室溫全蛋(打散)、砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、全脂鮮奶、黑巧克力(剪碎)

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「寶寶食譜」手指餅乾(無油孔雀餅乾)
「寶寶食譜」手指餅乾(無油孔雀餅乾)
為了寶寶第一次烤餅乾,材料簡單超容易上手!誤打誤撞烤出自己小時候最愛的孔雀餅乾這一味!無油健康版孔雀餅乾!超好吃(結果是媽媽自己愛...

食材:雞蛋、白砂糖、低筋麵粉

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絕對成功日式溏心蛋
絕對成功日式溏心蛋
身為蛋控的最愛之一-日式溏心蛋!拉麵店看到溏心蛋都會很激動,決定自己滷一碗在家,想吃幾顆就吃幾顆!半熟的美味口感,令人難以忘懷! ...

食材:雞蛋、鹽巴、醬油、味醂、米酒、水、蒜頭、薑片

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簡易提拉米蘇(鮮奶代替生蛋)
簡易提拉米蘇(鮮奶代替生蛋)
提拉米蘇是先生指定的甜點!每每去餐廳一定會來一份!但礙於最近沒辦法接受生蛋,上網比照了幾份食譜做修改,雖然不是正統,但改良式以鮮奶...

食材:手指餅乾、濃縮咖啡液、瑪斯卡彭起司、貝禮詩香甜酒(可省略)、全脂鮮奶、無糖可可粉、細糖

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不失敗原味古早味蛋糕
不失敗原味古早味蛋糕
最愛的古早味蛋糕一口接一口!自己做的最安心~簡單的幸福好滋味!(因烤模為7吋,食材比例可自行換算) 職業媽媽的不專業實驗性廚房 ...

食材:低筋麵粉(過篩)、雞蛋、全脂鮮奶、植物油(葡萄籽油)、二砂糖(寶寶要吃可減糖30g)、鹽(可省略)

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『寶寶食譜』零失敗香蕉鬆餅大人也愛
『寶寶食譜』零失敗香蕉鬆餅大人也愛
總是想給寶寶吃最健康的~自己做最安心~香蕉鬆餅完全不需要加糖就非常好吃!大人也會愛~寶寶須滿一歲不對雞蛋及鮮奶過敏唷! 職業媽媽...

食材:熟透香蕉(有黑點)、低筋麵粉、雞蛋、全脂鮮奶

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