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Renee Huang 的個人封面
Renee Huang 的個人照片
Renee Huang 的個人照片
這個人的簡介只有一片空白
黃金亞麻籽香料吐司(生酮、低醣、無澱粉):Renee Huang 一起做
Renee Huang

我粉類不小心加太多導致太乾,又趕緊倒了ㄧ些豆漿補救,還加了泡打粉,幸好看起來賣相仍不錯,吃起來也蠻香的!所以食譜不加泡打粉是沒錯的嗎?謝謝喔~

無添加手工魚丸(低醣無粉)圈媽烹飪筆記:Renee Huang 一起做
Renee Huang

因為怕口感不Q彈,所以甩打了50下,果然成品口感很棒啊~👍無添加物的手打魚丸!謝謝你的食譜

低卡,無蛋,無糖,無奶油  海苔鹹餅乾:Renee Huang 一起做
Renee Huang

超酥脆啊~

巧克力裂紋小鬆餅:Renee Huang 一起做
Renee Huang

謝謝你的食譜,因為過年要做給姪女姪子吃的,怕70%巧克力不甜他們不愛,所以細砂改70g,一球我改15g左右,糖粉也裹厚厚ㄧ層才下去烤,沒想到大成功,超開心的!

濃香巧克力磅蛋糕(全蛋打發法):Renee Huang 一起做
Renee Huang

覺得漂亮的ㄧ顆!簡單易做,成就感很高~送給姪子的生日蛋糕。

香蕉戚風蛋糕(減糖減油版):Renee Huang 一起做
Renee Huang

改加巧克力鮮奶跟椰糖!超級香~

舒芙蕾乳酪蛋糕:Renee Huang 一起做
Renee Huang

我還是用6吋膜(而且是固定膜,因為家中沒有分離膜)有用水浴法喔,剛烤好裂更大!我烤60分鍾,用蛋糕測試棒測試有熟。

檸檬糖霜蛋糕:Renee Huang 一起做
Renee Huang

來請教了!又做ㄧ次,這次高度有長高,比上次好,但在烤好前約4-5分鍾就開始消風往內縮,請問是哪裡出問題呢ˊ?我放最下層,烤溫是上下170,但後半段時間有調成上下160(因為表面有上色,顏色變深有調低)

檸檬糖霜蛋糕:Renee Huang 一起做
Renee Huang

請問我的蛋糕體為何沒像你那麼高呢?倒入模具內有像你說的呈濃稠且摺疊狀喔!還是我雞蛋有大有小呢?可不可以改用3顆全蛋呢?不然剩下的ㄧ顆蛋白不知該作何用途!謝謝~

義式羅勒火腿起司麵包:Renee Huang 一起做
Renee Huang

裡面改包美生菜跟起司片加里肌肉片,麵團改加蔥,表面還灑上起司粉,✌🏻

檸檬蛋糕:Renee Huang 一起做
Renee Huang

沒有咕咕霍夫模,改用馬芬模,我初次做還是加奶油,果然淡淡的檸檬香味鬆軟好吃,沒有糖粉改用砂糖,雖然沒那麼好看但仍好吃,而且容易又上手,下次來挑戰用植物油來試試看。

鮮奶油蛋糕捲(烘焙展西式食譜):Renee Huang 一起做
Renee Huang

成功!將配方的水換成全脂鮮奶,天阿~超香的,連老公都誇獎說吃起來好香好好吃。內餡加入冷凍莓果,自然甜味剛剛好!