鹹香三杯雞翅杏鮑菇
鹹香三杯雞翅杏鮑菇

食材:雞翅、薑片、麻油、蒜頭、醬油、辣椒、醬油膏、杏鮑菇、冰糖、九層塔、米酒

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啤酒良伴-蒜香鹽酥雞🐔
啤酒良伴-蒜香鹽酥雞🐔

國民美食-鹽酥雞 也可以自己動手做💪🏼

食材:雞胸肉、蕃薯粉(樹薯粉)、胡椒鹽、蔥末、醬油、蒜末、醬油膏、米酒、糖、黑胡椒粉、五香粉、辣椒、薑末

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完美比例古早味蛋餅🥘
完美比例古早味蛋餅🥘

食材:中筋麵粉、樹薯粉、起士、肉鬆、玉米、培根⋯、太白粉、水、鹽、雞粉、蔥、蛋

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健康💯鮮蝦蒸蛋
健康💯鮮蝦蒸蛋

🦐🦐🦐 蝦的營養價值很高。 蝦腦:含有人體必需的胺基酸、腦磷脂、蝦紅素。 蝦肉:含有大量蛋白質。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿蔔素、維生...

食材:蝦肉、雞蛋、蝦頭熬湯、鹽

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夏日的綠竹筍滷肉
夏日的綠竹筍滷肉

夏天是竹筍的季節,筍子煮湯清甜,用來滷肉也一樣美味。 鮮甜筍塊與滷香菇配上滷肉超下飯🍚🍚🍚

食材:豬三層肉、豬梅花肉、薑片、烏殼綠竹筍、大蒜、醬油、乾香菇、辣椒、醬油膏、蔥、冰糖、八角、米酒、水

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砂鍋燉獅子頭白菜
砂鍋燉獅子頭白菜

超下飯的紅燒獅子頭,蔬菜滿滿健康💯 湯汁超清甜讓老公忍不住多扒兩碗飯😚

食材:獅子頭、大白菜、蒜片、紅蘿蔔、薑片、鰹魚粉(Costco)、好菇道、辣椒、鰹魚醬油、香菜、乾香菇、白胡椒粉、洋蔥、香油、八角、鹽、櫻花蝦

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美味炸魚塊
美味炸魚塊

我們家的私房料理😋

食材:鮪魚or旗魚、醬油、砂糖、低筋麵粉、香腸粉/可用五香粉代替、太白粉、水、雞蛋

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驅寒補氣嫩薑炒肉絲[粹釀手路菜]
驅寒補氣嫩薑炒肉絲[粹釀手路菜]

小的時候這是阿嬤最愛煮的一道菜,常常出現在餐桌上,但我從來不愛去吃它,因為我不喜歡薑的味道。 長大後自己開始有興趣學做菜,也從沒做過...

食材:肉絲、嫩薑、粹釀醬油露、蔥、米酒、香油、糖、太白粉

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瑞典肉丸馬鈴薯餅(牽絲起士沾醬🧀)
瑞典肉丸馬鈴薯餅(牽絲起士沾醬🧀)

食材:Ikea肉丸、馬鈴薯餅、焗烤乳酪絲、番茄醬

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甜豆牛肉咖哩飯
甜豆牛肉咖哩飯

咖哩絕對是大人小孩最愛的料理 也是新手媽媽下廚的入門料理 不論怎樣烹飪方式都不至於太難吃😋

食材:洋蔥、牛番茄、水、雞肉/牛肉、新加坡咖哩(可省略)、馬鈴薯、佛蒙特咖哩塊、紅蘿蔔

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香香滷豆干好簡單
香香滷豆干好簡單

食材:豆干、大辣椒、油、小辣椒、醬油、八角、冰糖、花椒、甘草

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栗子麻油雞油飯
栗子麻油雞油飯

媽媽總是說不曉得要吃什麼的時候煮麻油雞飯就對了,因為做法簡單又好吃! 據說這週氣溫驟降10度以下,寒流過境就是要來個麻油料理暖暖身阿😋

食材:糯米、雞腿、麻油、老薑、米酒、乾香菇、水(香菇水)、栗子(可省略)、鹽

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