
牛奶小餐包
煮吃是七陶小烤箱烘麵包!參考carol老師湯種牛奶小餐包食譜及方法,再加上自己的方法
食材:19*19*4.8公分烤模、高筋麵粉、冷開水、湯種麵糊、牛奶液、酵母粉、黑芝麻或白芝麻、細砂糖、鹽巴、植物油、保久乳
小烤箱烘麵包!參考carol老師湯種牛奶小餐包食譜及方法,再加上自己的方法
食材:19*19*4.8公分烤模、高筋麵粉、冷開水、湯種麵糊、牛奶液、酵母粉、黑芝麻或白芝麻、細砂糖、鹽巴、植物油、保久乳
二姐的私房菜
食材:豬的後腿肉(俗稱貓鼠肉-台語)、米酒、鹽巴、醃肉粉、蘿勒葉、黑胡椒粉
10公升小烤箱也可以烤好吃的磅蛋糕
食材:鋁箔模(13,5*8*4.3)、全蛋(2顆)、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂、葡萄乾、海藻糖、蘭姆酒、蜂蜜
每週必備的饅頭
食材:中筋麵粉、燕子牌即發酵母粉、菲仕蘭保久乳(35-38度)、菲仕蘭保久乳、砂糖、鹽巴、葡萄乾、老麵團
我愛吃磅蛋糕
食材:低筋麵粉、全蛋、無鹽奶油、細砂糖、蘭姆酒、海藻糖(甜度砂糖一半)、葡萄乾、鹽巴
小烤箱也能做出好吃的蛋糕,做好了,放隔天切片烤熱,加杯咖啡在旁邊,無敵享受!
食材:全蛋、發酵奶油、細砂糖、低筋麵粉、海藻糖、可可粉、鹽巴
原本拿來烤土司的小烤箱,也能做好吃蛋糕
食材:雞蛋、牛奶、奶油、葡萄乾、砂糖、低筋麵粉、可可粉、鹽巴、蘇打粉
純手作,這樣的份量是我的極限
食材:中筋麵粉、水、酵母粉、黑糖漿、青堤子葡萄乾、35~38度C溫水、鹽巴、老麵糰