奶油培根義大利麵堡【白酒帕式達】

by Phoebe Ho

白醬義大利麵在家簡單做出餐廳質感,白酒帕式達帶著淡淡的酒香,融入香濃的奶油白醬與煙燻培根,味道真是一流。喜歡吃辣的朋友們,依各人喜好...

食材:白酒帕式達、全麥豆渣麵包、洋蔥、蘑菇、蕃茄、香菜、辣椒、黑胡椒粒

  • 12
  • 0
  • 0
大蒜茄汁麵包【Prego 義大利麵醬】

by Phoebe Ho

義大利麵醬也能創意吃法,這次拿到Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味做成大蒜茄汁醬沾麵包吃,味道濃郁可口,感覺很新鮮。法國麵包或...

食材:洋蔥、美白菇、牛蕃茄、香菜、蒜末、法國麵包或土司、Prego 義大利麵醬、奇亞子、鹽、黑胡椒粒

  • 16
  • 0
  • 0
蛤蜊炒碼湯麵【紅酒帕式達】

by Phoebe Ho

義大利麵也可以簡單3分鐘就完成,我用紅酒帕式達-蕃茄肉醬口味做這道炒碼湯麵,帶著淡淡的酒香,味道層次豐富,真的很好吃,自己在家做料理...

食材:紅酒帕式達、洋蔥、蛤蜊、花枝、金針菇、紅蘿蔔絲、蔥末、薑末、蒜末、韓式辣醬、高麗菜、熟白芝麻

  • 14
  • 0
  • 0
蕃茄海鮮義大利麵【史雲生】

by Phoebe Ho

上班族沒時間熬雞湯,史雲生清雞湯解決了這個問題,低脂美味符合我和家人養生的需求,使用起來讓人方便又安心。第一次在義大利麵加雞湯,味道...

食材:史雲生清雞湯、義大利麵、義大利麵醬、洋蔥、菇、玉米筍、花椰菜、牛蕃茄、花枝、蛤、小卷、蝦、蒜末、鹽、橄欖油

  • 39
  • 0
  • 0
椰奶海鮮茶碗蒸【淬釀全菜單挑戰賽】

by Phoebe Ho

看了料理節目突然想試做茶碗蒸來吃,於是將昨晚剩下的椰奶湯做成蒸蛋,搭配新鮮的海鮮和蔬菜,用茶碗當容器,口感像布丁和食材的鮮甜。質感不...

食材:洋蔥絲、玉米粒、海鮮、嫩豆腐、椰奶高湯、蛋、淬釀醬油露、蘑菇片

  • 35
  • 0
  • 0
洋蔥玉米沙拉【淬釀全菜單挑戰賽】

by Phoebe Ho

古人說:一日之計在於晨,早餐是一天當中最重要的一餐。心血來潮想吃沙拉,簡單做又健康營養,再搭配水果和小籠包就是一頓豐富的料理了。沙拉...

食材:洋蔥、玉米、烏醋、聖女番茄、香油、小黃瓜、蜂蜜、蛋、薑泥、檸檬或水果醋、淬釀醬油露、冰水、檸檬

  • 43
  • 0
  • 0
蕃茄磨菇義大利麵【百味來私房美味】

by Phoebe Ho

第一次用蝴蝶麵做義大利麵口感相當彈牙有嚼勁,家人飲食方面相當注重健康,食材選用大量的新鮮蔬菜,做法簡單營養滿分,愛吃什麼就加什麼,一...

食材:百味來義大利蝴蝶麵、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、蕃茄丁、蘑菇、洋蔥丁、鹽、橄欖油、蒜末、黑胡椒粒、煮麵水/高湯

  • 44
  • 0
  • 1
什錦炒竹筍【淬釀全菜單挑戰賽】

by Phoebe Ho

這道菜色簡單易學,淬釀醬油的濃醇醬香風味,沒有化學醬油的死鹹,帶著淡淡黃豆風味,搭配新鮮的食材,營養又美味。大家做便當菜時可以試做看看。

食材:竹筍絲、黑木耳絲、辣椒、蛋、鹽、淬釀醬油露、蒜末

  • 43
  • 0
  • 0
美味便當菜

by Phoebe Ho

除了週末以外,我們家都會自己做料理,為了小孩和全家人的健康,菜色幾乎選擇新鮮的食物,份量也盡量做剛好當天吃完,調味少鹽少糖,符合現代...

食材:魯肉、魚、青菜、蒜末、黑木耳絲、鹽、竹筍絲、辣椒末、蛋、醬油

  • 13
  • 0
  • 0
絲瓜麵線【淬釀手路菜】

by Phoebe Ho

小時候的記憶已經模糊了,但奶奶的料理帶給我的溫暖卻深深印在我腦中不曾遺忘,每次我餓的時候總是可以嚐到奶奶的絲瓜麵線。這道料理做法非常...

食材:絲瓜、鮮香菇、粹釀醬油露、蛤蠣、鹽、豬五花肉、白胡椒、蛋、蔥、麵線、水

  • 180
  • 0
  • 0
肉焿麵【史雲生】

by Phoebe Ho

現代人工作忙碌沒時間熬雞湯嗎?現成的雞湯包幫我解決了這個問題,低脂美味剛好符合我的需求,這次用試用包做了肉焿麵,作法簡單,大家可以試試看。

食材:史雲生清雞湯、肉焿、烏醋、白蘿蔔、白胡椒、芹菜末、鹽、地瓜粉水、麵

  • 16
  • 0
  • 0
麻油高麗菜【福壽純芝麻油玩料理】

by Phoebe Ho

平常都用蒜頭炒高麗菜,這次改用薑爆香,用樹子、麻油和枸杞提味,意外味道相當不錯,菜甜麻油香,補身暖胃又健康,冬天吃最合適,推薦大家可...

食材:高麗菜、福壽純芝麻油、枸杞、樹子、薑片、米酒、鹽、香油

  • 224
  • 0
  • 3