不加一滴水的鮮奶饅頭
不加一滴水的鮮奶饅頭

不加一滴水的純鮮奶饅頭,鬆鬆軟軟好好吃~

食材:中筋麵粉、速發乾酵母、鮮奶、細砂糖、鹽

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養生黑糖饅頭
養生黑糖饅頭

饅頭加入了黑糖,微甜口感讓饅頭的味道更豐富了~

食材:中筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、溫水、鹽、速發乾酵母

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草莓曲奇餅
草莓曲奇餅

小西餅(Cookies):有時音譯為「曲奇餅」,常有人稱它為小餅乾。 只用麵粉、砂糖、奶油、蛋混合在一起,捏成一個個小團,用火烤熟...

食材:低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、糖粉、乳酪粉、雞蛋、草莓果醬

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脆皮鬆餅
脆皮鬆餅

剛烤好的鬆餅搭配洋蔥鮪魚沙拉,就是ㄧ道美味的下午茶~

食材:蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋黃的細砂糖、蛋白的細砂糖、無鹽奶油、牛奶、鹽

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軟式大蒜麵包
軟式大蒜麵包

麵包在烤箱烘烤中就聞到了濃濃的大蒜味,喜歡大蒜的ㄧ定要試試~

食材:高筋麵粉、細砂糖、香草大蒜奶油、鹽、速發乾酵母、橄欖油、水

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蔓越莓海綿蛋糕【歡慶大同電鍋55週年】
蔓越莓海綿蛋糕【歡慶大同電鍋55週年】

用電鍋就可以蒸出美味的蛋糕,食材簡單,作法容易,一定要試試喔~

食材:全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、香草精、玄米油、蔓越莓乾

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地瓜饅頭
地瓜饅頭

將地瓜當內餡包入白饅頭中,很有口感和濃濃地瓜味~

食材:中筋麵粉、水、橄欖油、細砂糖、速發乾酵母

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芋泥蛋糕捲【家樂福廚神大賽2015】
芋泥蛋糕捲【家樂福廚神大賽2015】

自己手做的芋泥蛋糕,天然又爆料噢。

食材:[芋泥夾餡]、芋頭、蛋黃、細砂糖、蛋白、無鹽奶油、橄欖油、檸檬汁、牛奶、芋泥、鹽、低筋麵粉

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千層麵皮作法
千層麵皮作法

千層麵皮適合在天氣冷的時候操作,奶油才不會太快軟化。千層麵皮可做丹麥土司、可頌麵包...等,都是會讓人輕易愛上的美味喔⋯

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、鹽、速發乾酵母、牛奶

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芝麻煉乳棉花蛋糕(第一次就上手有撇步)
芝麻煉乳棉花蛋糕(第一次就上手有撇步)

傳說中非常濕潤的棉花蛋糕,果然沒讓我失望呢!冰過更好吃噢~

食材:牛奶、煉乳、玄米油、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、全蛋、芝麻粉、細砂糖、鹽

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蜂蜜金棗果醬
蜂蜜金棗果醬

酸甜的滋味,做成果醬收藏~

食材:金棗、蜂蜜、黃砂糖、檸檬汁

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百香果戚風蛋糕【烘焙展西式食譜】
百香果戚風蛋糕【烘焙展西式食譜】

簡單的戚風蛋糕加了百香果,有了不同的美味。

食材:蛋黃、百香果果醬、蛋白、液體植物油、檸檬汁、牛奶、細砂糖、低筋麵粉

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