拿破崙冰淇淋蛋糕, yummy ^^

第一次做拿破崙冰淇淋蛋糕,直接獻給女兒當birthday cake,女兒下課試吃後說,這道甜點值300顆星 ^^

食材:酥皮、細砂糖、香草冰淇淋、糖粉(灑在成品上)、Oreo餅干

迷你巧克力麻糬麵包 [ 氣炸鍋版 ]

昨晚因為下雨,臨時起意在家自己做女兒最愛的麻糬麵包。因為單包可可粉只有15g,但麵粉已秤好180g,就沒去改它,沒想到這個配方竟意外...

食材:麻糬粉、奶油、雞蛋、牛奶、砂糖(女兒說可以再甜一點)、可可粉

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自製蘿蔔糕, yummy ^^

"菜頭粿,好彩頭",過年必吃吉祥年菜 ^^ 運用當季食材自製蘿蔔糕,香甜好味道,想吃多少就做多少,健康零負擔 !

食材:當季白蘿蔔、蝦米、在來米粉、洋蔥酥、塩/胡椒粉、總水量、鮮味雞粉、油

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Oreo乳酪蛋糕, yummy ^^

第一次做蛋糕,直接獻給女兒當生日禮物,蛋糕脫模後看到美麗的外型好療癒 ^^ #參考JJ五色廚於飛利浦智慧萬用鍋社團分享的貼文 #照...

食材:Oreo香草夾心餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油

泰式椒麻雞,yummy ^^

#一上桌立刻秒殺 #泰式椒麻雞的沾醬很加分

食材:去骨雞腿排、高麗菜切細絲、醬油/檸檬汁/糖、魚露、蒜末、辣椒末

Q彈芋粿, yummy ^^

口感Q彈,連不愛吃芋頭的女兒們也被征服了 ^^

食材:芋頭、地瓜粉 (木薯粉/蓮藕粉)、五香粉/胡椒粉、香菇水和醬油、蝦米、香菇、豬絞肉(三層肉)

左宗棠雞(萬用鍋),yummy ^^

女兒說超級無敵好吃😘 女人的廚藝果然是被褒出來的,哈~

食材:去骨雞腿排、乾辣椒、雞蛋、醬油/米酒、地瓜粉(或木薯粉)、胡椒粉、醬油/米酒/蒜末、蕃茄醬/白醋/細砂糖

炒腰果,健康低鹽零負擔 ^^

愈吃愈”唰嘴”,這是女兒最愛的零嘴之一,希望大家也會喜歡 😘

食材:鹽、腰果

冰鎮蕃茄,yummy ^^

現在是番茄季,最適合做這道點心,酸酸甜甜的好滋味,相信我,絶對一上桌立刻秒殺 ^^

食材:蕃茄、去核甘甜梅(或冰梅)、冰開水-適量

客家麻糬,yummy ^^

口感Q彈,作法簡單,是女兒最愛的甜點之一,希望大家也會喜歡 😘

食材:糯米粉、玉米粉、花生粉:糖粉、橄欖油 – 1小匙、水

冰糖醬釀豬腳

這道佳餚是依照公司”主廚”口述,草草手寫筆記,當天回家試做,沒想到竟非常成功!(大家都知道長輩料理是沒有食譜的,她說調味料就隨便加,...

食材:豬前腿1隻、冰糖、米酒、醬油

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