2個女生+7隻貓舉家遷移至東北角一處小村落隱居耕讀,一手作畫一手作菜,整理百年老岩屋、種植友善香草與蔬果、跟著節氣作料理,將日常的生活點滴匯聚成生命的長河,在生活中學習與成長。 歡迎加入貓家這個大家庭:)
豬排控🐷的3分鐘日式炸豬排【酥炸訣竅】

食材:豬里肌、鹽、低筋麵粉、蛋液、麵包粉、高麗菜絲

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再扒2碗飯-京醬肉絲【便當菜】

食材:豬肉絲、蔥、醬油、薑末、米酒、甜麵醬、蒜末、胡椒粉、辣椒片、香油、糖、太白粉、水

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韓國媽媽的愛心宵夜-韓式海鮮辣豆腐鍋

食材:洗米水或小魚昆布高湯、洋蔥絲、韓式辣椒粉、大蒜碎、香油、豆腐、鹽、透抽(切塊)、魚露、蛤蜊、鱘味棒、金針菇、鴻禧菇、雞蛋、紅辣椒丁、綠辣椒丁、青蔥珠

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泰式檸檬酸辣肉片

食材:火鍋豬肉片、小黃瓜、檸檬汁、小蕃茄、魚露、洋蔥絲、砂糖、檸檬皮絲、蒜末、辣椒末

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韓式涼拌海帶芽【零廚藝】

食材:乾燥海帶芽、洋蔥絲、小黃瓜絲、辣椒圈、白芝麻、鹽、糖、白醋、香油

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鬼怪之韓式炸雞醃蘿蔔

食材:白蘿蔔、白醋、清水、砂糖、鹽巴

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九層塔炒海瓜子【台式熱炒】

食材:海瓜子、九層塔、醬油、辣椒、米酒、薑片、糖、蒜蓉

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牛蒡野菇丼飯【低卡蔬食料理】

食材:牛蒡絲、鴻禧菇、醬油、洋蔥絲、味霖、蛋、清酒或米酒、砂糖、高湯或清水

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麻婆豆腐【美味小秘訣】

食材:板豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、薑末、糖、蔥末、水或高湯、花椒子、太白粉、香油

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步步高升排骨【年菜】

食材:豬肋排、薑片、米酒、大蒜、白醋、辣椒、砂糖、醬油、清水

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檸檬糖霜磅蛋糕-夏日的夢幻滋味(無奶)

食材:低筋麵粉、植物油、檸檬汁、砂糖、糖粉、全蛋、蘇打粉或泡打粉、檸檬皮

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88節的🍋檸檬優格生乳酪蛋糕

食材:奶油乳酪、福樂自然零無糖優格、消化餅乾、檸檬汁、無鹽奶油、檸檬皮屑、砂糖、鮮奶、吉利丁粉

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