♡Vegan純植料理與烘焙 ♡健康蔬食 ♡低油低過敏 ♡全形原食
水果旦糕(無麵粉、無精製糖、健康美味)

有吃不完,或是不甜/過熟的水果嗎? 容易客製化的水果旦糕,利用簡單的材料,讓便宜的水果搖身一變,變成高級又健康的甜點!這個食譜不使用...

食材:李子☆、蕎麥粉☆、豆漿、椰子粉、油☆、杏仁粉☆、檸檬汁、椰糖、泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、荳蔻粉、香草精

蒜苗黑胡椒煎餅(無麵粉、高蛋白、低脂)

味道激似鹹豬肉,可以多做一些冷凍起來,非常適合帶便當! 充滿優質的植物蛋白質之外,低脂又高纖,是毫無罪惡感的主菜或點心!

食材:鷹嘴豆(熟)、蒜苗(切碎)、蒜頭、五香粉、黑胡椒(粗粒)、鹽、醬油、糖

  • 1
胡蘿蔔旦糕佐檸香腰果奶油(無麵粉、無奶)

有機胡蘿蔔與香料的結合,紮實的糕體配上香濃滑順的腰果奶油,試試這純植物性的美好吧! 無麵粉、無蛋、無奶、無油、無精製糖,你可否料想到...

食材:燕麥片(打碎)、椰糖、腰果(用水泡軟)、地瓜粉、豆漿、泡打粉、楓糖、肉桂粉、有機香草精(可略)、薑粉、荳蔻粉、鹽、有機胡蘿蔔(切絲)、蘋果泥(無糖)、檸檬汁

中東香料茄泥拌麵(辛香、清爽、低脂)

發想自中東料理Baba ghanoush,使用辛香料帶出蔬菜的美味!以溫和茄子、番茄,配上提味的洋蔥、蒜頭,再用辛香料整合所有的材料...

食材:茄子、番茄(中小型)、洋蔥、櫛瓜、蒜瓣(小)、醬油、羅勒葉(乾燥)、白芝麻(盛盤點綴)、孜然粉(小茴香cumin)、全麥義大利麵(乾)、薑黃粉、花椒粉、凱炎辣椒粉、鹽