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冰霜燉菜 (印度香料燉時蔬)
冰霜燉菜 (印度香料燉時蔬)
吃魚吃肉也是需要青菜來甲. 這道料理使用了大量的印度香料, 香料的氣味讓這道料理不像是道素食, 反而多了更多異國風味.

食材:白花椰菜、南瓜、印度綜合香料 (masala)、冷凍毛豆仁、咖哩粉、洋蔥、塩、黑胡焦

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神秘燉肉之馬林屬燉肉
神秘燉肉之馬林屬燉肉
利用身邊隨手可得的食材, 花些耐心, 加點愛心. 庶民食材也能晋升美味料理.

食材:豬肉火鍋肉片、馬林屬、砂糖、紅羅伯、味淋、洋蔥、醬油、甜豆、清酒

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菇菇起司三明治 [好菇道好食光]
菇菇起司三明治 [好菇道好食光]
很適合早午餐的一道料理. 做法簡單, 在食材齊全的情況之下, 週未起床後20分鐘就可以吃到營養滿分的餐點了.

食材:好菇道鴻禧菇、洋蔥、塩、青焦、黑胡焦、起司、羅慢心、喜歡的面包

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菇菇雜菜冬粉 [好菇道好食光]
菇菇雜菜冬粉 [好菇道好食光]
韓國雜菜冬粉的做法跟台式的抄冬粉做法很頪似. 只是韓國的媽媽會把所有配料都分開抄, 然後再拌在一起. 我們都沒吃過正宗的韓國雜菜冬...

食材:韓國冬粉、鴻禧菇、醬油、紅焦、水、黃焦、糖、洋蔥、蒜末、油菜、香油、黑木耳、白芝麻

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西班牙臘腸菇菇披薩 [好菇道好食光]
西班牙臘腸菇菇披薩 [好菇道好食光]
讀大班的女兒吃飯總是吃很慢, 不過卻很愛吃pizza. 於是老婆研究了一下pizza的食譜, 因而產生這道料理. 紅, 綠, 黃,...

食材:好菇道舞菇、西班牙臘腸、義大利面醬、青焦、新鮮蕃茄、帕碼森起司、高筋面粉、水、酵母、糖、塩、橄欖油

  • 40 說讚
高麗菜什錦抄麵
高麗菜什錦抄麵
又是一鍋到底的料理~ 最近青菜貴鬆鬆, 好幾天餐桌上已沒有出現三菜一湯. 不過這樣煮也是可以吃到很多青菜哦!

食材:高麗菜、黑木耳、塩、玉米荀、白胡焦、紅羅伯、香油、馬林屬、拉麵、大蒜

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菇菇雞肉豆腐煲 [好菇道好食光]
菇菇雞肉豆腐煲 [好菇道好食光]
自從有了小孩, 老婆很喜歡用好菇道的菇菇來做料理。 這道食譜的靈感源自於麻婆豆腐, 我本身很愛吃麻婆豆腐. 但,自從有了小孩之後老...

食材:舞菇、金針菇、醬油膏、中華豆腐、塩、去骨雞腿肉、白胡焦粉、大蒜、小黃瓜、紅羅伯

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  • 1 跟著做
高麗菜絲豬排三明治
高麗菜絲豬排三明治
這道料理也是我們家野餐時常會做的一道點心. 其實製作方法很簡單, 因為老婆大人已將最困難的炸排骨給做好了, 我只要從冷凍庫將肉拿出...

食材:高麗菜絲、排骨、里肌肉片、土司、醬油膏、醬油、地瓜粉、米油、糖、白胡焦粉、五香粉、肉桂粉

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清抄高麗菜
清抄高麗菜
高麗菜的創意料理有許多, 不過這道清抄高麗菜卻是時常出現在我家家中的餐桌上. 我想大概就是因為做法實在太簡單了, 連不會煮飯的我,...

食材:高麗菜、紅羅伯、米酒、大蒜、塩

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  • 2 跟著做
菇菇燉飯 [好菇道好食光]
菇菇燉飯 [好菇道好食光]
好菇道的菇菇一直是家裡冰箱裡不可或缺的食材之一. 大寶, 愛吃零食, 不愛吃飯, 老婆為了要讓她能一口吃下所有食材於是學了這道菇菇...

食材:鴻禧菇、雪白菇、塩、洋蔥、黑胡椒、白飯、雞高湯、無塩奶油、帕瑪森乳酪

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