哈囉,我是菲比!是熱愛料理的小小上班族,這裏是懶人&手殘料理的天堂!跟著我的食譜,你會很輕鬆喔🤣
10分鐘上菜:番茄炒鮮甜玉米有機蛋

除了平常的番茄炒蛋,還可以加入什麼食材呢?我喜歡再加入玉米,玉米蛋我很愛的一個選擇,再加上番茄的香味,以及酸甜的口感,停不了的好滋味

食材:雞蛋、玉米罐頭、番茄、糖、胡椒、鹽

少女心噴發:保羅杯手作草莓鮮奶酪

新鮮草莓搭配上鮮奶酪,哪有不好吃的道理?完全自己手做,安全食材新鮮度看得見,做得簡單吃的安心,還能獲得療癒的料理時間,一舉多得!

食材:草莓、鮮奶、鮮奶油、吉利丁片、糖、香草精

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營養滿分:彩椒菇菇炒洋蔥

彩椒是很常使用的食材,除了單炒外還可以試看看跟菇類及洋蔥一起料理,最後用簡單的醬油高湯調味,味道更多層次!

食材:黃彩椒、紅彩椒、洋蔥、鴻禧菇、白舞菇、醬油、雞高湯、鹽

無人能敵:手作巧克力甜甜圈

蛋糕基底是牛奶原味,主要是上面淋上巧克力以及刷了一些巧克力屑,看起來非常可口,卻不會太甜,週末作一盤身心靈都滿足了!

食材:蛋、牛奶、鬆餅粉、糖粉、泡打粉、可可粉、融化奶油、香草精、刷的巧克力

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新鮮黃檸檬:香煎鮭魚佐檸檬汁

檸檬跟鮭魚是超好搭檔,尤其可以去腥、增添香氣、酸度跟美味。這次主要還撒上了黃檸檬皮,更加強了檸檬香氣的部分,若你家也有黃檸檬,推薦你來試試

食材:鮭魚、鹽、胡椒、黃檸檬汁、黃檸檬皮

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配白飯用的:辣炒蔬食牛肉

桌上常需要下飯菜,辣的又是很多人喜愛的口味。只有牛肉又覺得不夠健康,加一些洋蔥、菇類,不僅增加味道、口感,還有滿滿的營養!熱炒類15...

食材:牛肉片、洋蔥、蔥、鴻禧菇、白舞菇、辣豆瓣醬、鹽、米酒、蛋、蒜

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第一次作就上手:牛奶糖霜甜甜圈

首先要買一個美美的模型、第二準備好食材,攪一攪、烤一烤、沾一沾就完成看起來超專業、超好吃的甜甜圈!

食材:蛋、鬆餅粉、糖粉、牛奶、融化奶油、香草精、泡打粉、糖

懶人料理:超簡單柴魚涼拌豆腐

這道料理沒有在開玩笑,5分鐘就好了!只要有手的人都作得出來,簡單到炸裂!雖然短短幾分鐘,但味道還是很好喔,很清爽,很香~很一口接一口😊

食材:豆腐、鰹魚醬油、三島香鬆、柴魚片

義式:巴薩米可醋佐青蔥奶油綜合菇菇

綜合菇類是我很喜歡作的一道料理,除了很營養,很可以很多變,加上不同的調味就完全變成另一道菜,非常有趣!今天的趣味在於巴薩米可醋,酸甜...

食材:鴻禧菇、白舞菇、新鮮香菇、奶油、鹽、巴薩米可醋、胡椒、乾辣椒片

超香下酒菜:XO醬辣炒杏包菇

XO醬夠鹹夠辣超適合下酒,無論是炒什麼都很棒!這次是跟杏包菇做個組合,感覺健康一點~香鹹下飯的一道料理等你來享用!

食材:杏包菇、XO醬

敲好吃套餐:馬鈴薯濃湯/濃厚起司三明治

在家也想要享受餐廳的湯跟麵包,是不是?今天就帶給大家一個簡易的做法,不使用任何湯包,完全使用馬鈴薯跟其他的佐料完成。希望大家在家就能...

食材:馬鈴薯、高湯、鹽、黑胡椒、吐司、起司片

創意料理:切達起司焗烤彩椒馬鈴薯

一般來說都是焗烤馬鈴薯塊而已,為了想增加口感跟營養,加了黃彩椒、紅彩椒。整盤料理看起來更漂亮、吃起來更別有一番風味!

食材:馬鈴薯、黃彩椒、紅彩椒、鹽、胡椒、切達起司