電鍋湯品:薑味排骨竹笙湯

by 菲比菜好吃

煮湯我非常喜歡使用電鍋,一來不用顧,二來煮的很透徹又入味。很久沒喝到竹笙湯,最近特別想念,就煮了排骨竹笙湯,排骨入味軟嫩,竹笙微脆,...

食材:排骨、竹笙、薑片、蔥段、鹽、醋

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濃郁香氣:南洋咖喱花生醬嫩雞胸塊

by 菲比菜好吃

咖哩醬加上花生醬,你試過嗎?應該沒有吧! 這道料理非常香,因為有南洋香氣加上花生醬濃郁口感跟味道,真的非常難以抗拒!製作方法超簡單,...

食材:雞胸肉、鹽、胡椒、咖哩醬、花生醬

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烤箱甜點:超輕柔綿密乳酪蛋糕

by 菲比菜好吃

一直好想嘗試做輕乳酪蛋糕,看到好多教學影片後,決定自己來試看看!結果做起來好輕柔跟綿密的口感,真的覺得太棒了!烤出來的時候真的非常香...

食材:蛋黃、蛋白、糖、奶油、奶油乳酪、牛奶、低筋麵粉、玉米粉

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家常小菜:涼拌微辣小黃瓜海帶

by 菲比菜好吃

無論桌上吃著什麼菜,都可以來一點這道涼拌小黃瓜海帶,因為這道酸酸、甜甜、辣辣好開胃也好下飯~讓你覺得旁邊的菜更好吃,更美味。而且非常...

食材:小黃瓜、乾海帶、蒜、辣椒、糖、鹽、醋

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下飯料理:微辣荷包蛋佐青椒

by 菲比菜好吃

青椒加荷包蛋,你沒吃過吧? 上次去餐廳吃完一道菜是糯米椒炒荷包蛋,完全讓我驚豔!回到家後就想糯米椒比較難取得,有什麼其他的蔬菜可以取...

食材:青椒、蛋、蒜末、醬油、乾辣椒片、鹽

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溫暖晚餐:築地櫻花蝦小獅子頭白菜滷

by 菲比菜好吃

自從去築地買了櫻花蝦,就想了好多櫻花蝦的料理~不得不說這櫻花蝦又大隻又香!配上白菜滷還有一口大小獅子頭,吃起來方便又多人可以一起享用...

食材:白菜、板豆腐、絞肉、櫻花蝦、雞蛋、蒜、鹽、醬油、胡椒、蔥花、乾辣椒片

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檸香法式芥末籽烤小雞腿

by 菲比菜好吃

懶人料理又來啦~~用烤箱烤小雞腿超方便,也快速!今天使出的秘密武器是法式芥末醬!跟橄欖油混合後就變成又嫩又清爽的一道菜。最後再淋上新...

食材:小雞腿、鹽、胡椒、法式芥末醬、橄欖油

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免烤:雙層百香果起司蛋糕

by 菲比菜好吃

免烤的甜點是我最喜歡作的系列,因為我就是懶😸😸😸這次作了百香果口味,搭配起司蛋糕,甜甜又香香的,又有果凍的口感,底部又有餅乾作為另一...

食材:消化餅乾、融化奶油、起司乳酪、牛奶、百香果、糖、吉利丁片、新鮮百香果

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印度咖喱:Sambar

by 菲比菜好吃

朋友給了一包印度咖喱,上網查了一下作法跟配料,就展開了神秘印度咖喱之旅(因為從來沒吃過)加入了喜歡的蔬菜跟煎過的雞肉,咖喱的氣味很特...

食材:Sambar調理包、洋蔥、鴻禧菇、雞胸肉、蛋、麵粉、鹽、胡椒

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烤箱料理:蒜味鮮蝦烤蘆筍

by 菲比菜好吃

蘆筍跟鮮蝦,絕配!再加上炸過的蒜粒跟微酸甜美乃滋,吃起來爽口卻又有層次。使用烤箱就可以完成的料理,真的好方便又好簡單!擺盤起來卻看起...

食材:鮮蝦、蘆筍、蒜粒、鹽、胡椒、義大利香料、美乃滋

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電鍋料理:溫暖的薑味玉米排骨湯

by 菲比菜好吃

天氣冷冷的就想來碗溫暖的湯,做湯最好的夥伴就是電鍋,所有東西丟下去,等電鍋跳起來悶一下再用鹽調味就好了!這麼簡單又好喝一定要跟大家分...

食材:玉米、排骨、薑片、鹽

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超下飯:韓式辣炒雞塊

by 菲比菜好吃

冷冷的天氣就想吃辣辣的肉啊,這道料理只要煎好肉再做好醬,混合一下就變成超下飯的一道料理。整道菜很香,因為有辣椒香、蔥香、芝麻香,真的...

食材:青蔥、雞胸肉、玉米粉、水、醬油、韓式辣椒醬、鹽、蜂蜜、胡椒、白熟芝麻、蛋

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