下飯懶人料理:菇菇蛋花蝦仁羹

菲比菜好吃

台灣人最愛的就是下飯的料理,羹類也是大家最愛之一~這次介紹的料理不僅懶人好下飯,還營養滿分、香氣十足,快來試試!

食材:洋蔥、鴻禧菇、白菇、蛋、蝦仁、雞高湯、鹽、玉米粉、醋、醬油、蔥花

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涼拌小菜:柚香白蘿蔔片

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白蘿蔔通常都拿來燉或煮湯,其實拿來作小菜也超適合的喔,而且作涼拌是一個超懶人的做法,只要把醃料放好,丟到冰箱後,明天拿出來就可以吃了...

食材:白蘿蔔、鹽、糖、柚子醬、醋

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懶人料理:焗烤綜合菇菇

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懶人料理的宗旨就是步驟不能多,超容易操作!今天介紹給大家超手殘又懶人的焗烤料理,確認菇菇都熟了之後放上起司絲再烤一下就大功告成,你一...

食材:鴻禧菇、白雪菇、舞菇、杏鮑菇、金針菇、鹽、胡椒、青蔥

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第一次做就上手:萊姆酒香泡芙

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看著軟軟的麵糊膨脹起來真的太有趣了!而且邊烤的時候,家裡真的好香!做幾個都不夠吃😂😂😂

食材:奶油、水、低筋麵粉、蛋、鮮奶油、糖、萊姆酒、香草精

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免烤:Oreo餅乾底巧克力乳酪蛋糕

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這次的蛋糕很多層次,有oreo餅乾底、乳酪層、巧克力鮮奶油、冷凍藍莓、核桃+杏仁碎片,超豐富,超多口感!

食材:Oreo餅乾、奶油、乳酪起司、吉利丁片、糖、鮮奶油、可可粉、藍莓、核桃、杏仁

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暖心:清甜大白菜肉末年糕煮

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天氣漸漸轉涼了,煮個一鍋年糕真的很棒,特別是湯底是用爆香過蝦米、肉末跟大白菜,喝起來非常舒服跟鮮甜,配上軟QQ的年糕,真的好滿足喔!

食材:年糕、豬絞肉、櫻花蝦米、大白菜、鹽、醬油

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敲可愛:米奇造型杯子蛋糕

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自從在東京迪士尼吃到這個蛋糕後,就覺得這個造型真的是太可愛了!身為米奇控的我,非常想要重現這個造型,也想把這個作法分享給大家,這個週...

食材:低筋麵粉、糖、鮮奶油、可可粉、Mini Oreo、泡打粉、鹽、肉桂粉、蛋、牛奶、香草精、白蘭地、奶油

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軟嫩又新鮮:整塊洋蔥起司排

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可能很多人討厭吃洋蔥,但是把它變成排的樣子,又看不太出來,上面還有剛烤過的起司,幾乎沒有人會說NO!就連害怕洋蔥的小朋友都願意嘗試了...

食材:洋蔥、中筋麵粉、鹽、胡椒、乾辣椒片、義大利香料、蛋、起司條

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吃過都說讚:奶油香馬鈴薯排

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馬鈴薯排其實就是整顆馬鈴薯,經過簡單的調味(奶油、鹽、胡椒)作成的料理,但主要是經過蒸、煎、烤的過程,造就外面脆脆的皮但裡面軟嫩無比...

食材:澳洲白玉馬鈴薯、鹽、胡椒、奶油

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簡單卻美味至極:法式魚排

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吃魚是很好的一件事,但很多人怕有腥味或是有土味。但,這道料理完全沒有這個問題,料理過程超簡單,手殘也會第一次成功,完美料理的小幫手是...

食材:鯛魚排、中筋麵粉、鹽、胡椒、檸檬、法式芥末梓、蒜、辣椒、紅蔥頭

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戀愛的滋味:酸甜草莓乳酪派

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這是一道滋味滿分,回憶無窮,戀愛心情的手殘也能一次到位的甜點! 只是有起司乳酪加上一些東西調味,放到派皮上,再放上自己愛的水果,最後...

食材:酥皮、起司乳酪、香草精、糖、草莓、糖粉

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抹茶控:草莓乳酪蛋糕佐抹茶果凍

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這杯裡面有好多東西,有新鮮草莓、乳酪、吐司、抹茶凍還有抹茶粉,吃起來好多層次,口感有趣,味道一級棒!重點是很容易上手喔~~

食材:吐司、乳酪起司、草莓、吉利丁片、抹茶粉、香草精、糖

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