
《川味小菜》涼拌五花
老畢廚房食材:五花肉片、香菜、花椒辣油、白芝麻、蒜末、蔥花、黑醋、油膏、生抽、糖、味精
食材:五花肉片、香菜、花椒辣油、白芝麻、蒜末、蔥花、黑醋、油膏、生抽、糖、味精
食材:生食級干貝
食材:五花肉、洋蔥丁、蔥花、白胡椒/胡椒鹽、鹽巴、白麻油
食材:小餛飩、生抽、冬菜、鹽巴、味精、蔥花、白胡椒、油蔥酥、水
食材:鹹豬肉、米酒、白醋、蒜末
夏日消暑良品!!
食材:氣泡水、冬瓜露、檸檬汁
食材:鹹豬肉、洋蔥(切直紋)、米酒、辣椒、老抽、蔥綠(切段)、蔥白(切段)、砂糖、香油
食材:白飯/隔夜飯、蔥白、蔥綠、雞蛋、洋蔥丁、辣椒、老抽、白胡椒、鹽巴、米酒(可略)
食材:玉米、蔥白、蔥綠、蒜末、辣椒、胡椒鹽、味精
食材:維力重量包、胡蘿蔔絲、洋蔥丁、雞蛋、蒜末、辣椒、貢丸(切丁)、水、蔥花
食材:馬鈴薯(切塊)、蒜末、老抽、洋蔥(切塊)、麥芽糖、白麻油、蔥白、味精、芝麻、糖、蔥綠、水
喝起來就像南瓜濃湯!一點胡蘿蔔的味道都沒有,讓討厭胡蘿蔔的小朋友愛上的一碗湯~
食材:胡蘿蔔(切片)、洋蔥(切塊)、奶油、蒜末、水/高湯、鮮奶/鮮奶油、鹽巴、味精/味霸
食材:豬五花、洋蔥(切直紋)、醬油、蔥白(切段)、料酒、辣椒(斜切)、紅蘿蔔(切長方)、蒜末、蔥綠(切段)、麥芽糖(或砂糖)、白麻油、韓國細辣椒粉、白芝麻、韓國辣椒醬、細黑胡椒粉(可略)
食材:蘿蔔、水、醋、冰糖、粗鹽
食材:馬鈴薯(切絲)、紅蘿蔔(切絲)、低筋麵粉、洋蔥(切段)、炸粉、醬油、青蔥段(或韭菜段)、鹽、水、蛤蜊鮮味粉(可略)、白醋、氣泡水、糖、蒜末、蔥花、白芝麻油、白芝麻、韓國粗辣椒粉
食材:金針菇(剝絲)、木耳(切絲)、蒜泥、紅蘿蔔(切絲)、蔥花、生抽、烏醋、香油、鹽、糖
食材:土豆絲、香菜(切段)、鹽、蒜泥、糖、辣椒絲(裝飾)、味精、白醋、花椒油(或辣油)、白麻油、生抽
食材:黃豆芽(3包)、蔥花、生抽(30g)、熟芝麻、蒜末(30g)、麻油、韓國辣椒醬(20g)、韓國辣椒粉(5g)、糖、鹽、味精