簡單豆豉蒸排骨 (超下飯!)

食材:排骨/五花肉、蒜米、麻油、瓶裝蒜米豆豉、老乾媽辣椒、米酒、食油、姜片、蠔油

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南乳烤雞翅(免油炸)

食材:雞翅、太白粉/薯粉、南乳、南乳汁、米酒、醬油、蠔油、蒜米

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葡萄乾玉米片曲奇餅乾

食材:自發麵粉、玉米片 Cornflakes、葡萄乾 Raisins、細砂糖、香草精、無鹽牛油 (室溫回軟)、牛奶、綠茶粉 (可忽略)

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花菇豬骨湯

食材:豬骨/豬軟骨、花菇、食鹽、水、胡椒(可省略)、枸杞、紅棗、蓮子、蜜棗、玉竹、乾淮山

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桃膠燉木瓜牛奶

食材:桃膠(浸泡並除雜質)、木瓜/青木瓜、枸杞、桂圓乾、水(半至3/4滿)、牛奶、冰糖

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桃膠燉牛奶

食材:桃膠 (浸泡過夜)、水、枸杞、紅棗、牛奶、冰糖、桂圓 (optional)

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