鹹檸檬冬瓜玉米湯。

本湯沒加一粒鹽,味道清新舒爽,入喉滋味極好,我一人喝掉半鍋都沒問題,因為有鹹檸檬與馬告,湯頭飄著淡淡檸檬味,加以玉米和一堆雞腳、小排...

食材:雞腿、雞腳、小排、冬瓜、玉米、紅蘿蔔、鹹檸檬、馬告

鳯梨桑椹蘋果醬蛋糕

又到了桑椹大出的季節,桑椹除了做果醬也可以利用它來烤個美味的蛋糕,配上鳯梨和蘋果,酸甜馥郁,入口更有層次,鳯梨與桑椹一起煮成果醬,更...

食材:低筋麵粉、泡打粉、糖粉、香草糖、白美娜牛乳 (可換鮮乳)、無鹽奶油、雞蛋、頂部淋醬:自製桑椹鳯梨醬、內餡: 鳯梨蘋果醬

黑糖牛奶哈士麵包

外皮香酥,內裡軟中帶著些微嚼勁。這款麵包做法簡單好吃,而且相當好上手喔。 黑糖牛奶哈士麵包的正統作法是,當麵糰要進入烘烤前得先...

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、速發酵母、蛋、黑糖、塩、無塩奶油、牛奶

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