【馨苑料理 Ke-en Kitchen】 我是個儍嫖媽,也是笨太太,可是對家人的愛心非凡,關心家人的健康,天天站在厨房為家人做「愛」料理,每天想著莱單研究料理,這微小的幸福感覺也很想分享於大家。 Facebook粉絲頁 https://www.facebook.com/keenKitchen
日式薑片糖醋漬(壽司店用版)
日式薑片糖醋漬(壽司店用版)

薑片泡上糖醋汁一瞬間、好奇怪就變成粉色~~ 這薑片糖醋漬的作法非常簡單、只須10分鐘、隔天就可食用、也是我家的常備菜

食材:嫰薑、醋、糖、蜂蜜、盬

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香蒜奶油蜀條
香蒜奶油蜀條

剛炸出來熱騰鰧的蜀條與香烹烹的蒜頭奶油醬一起伴上.....真是太好吃了、一口接一口、手停不下來呀! 這一道炸蜀條在美式漢堡店是很夯....

食材:馬鈴蜀、蒜粉、巴西里、麵粉、鹽、炸油

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地瓜駌鴦派 【烘焙展食譜集】
地瓜駌鴦派 【烘焙展食譜集】

在華人健康網看到有關於地瓜的報導、地瓜對中醫來說、可入脾、腎二經、具益氣生津、調理腸胃、改善便祕等功用、加上其他種植和取得便利、是排...

食材:冷凍派皮、黃色地瓜、紫色地瓜、萄葡乾、糖、蛋黃、白蘭地、牛奶

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《家常備菜》花掓魩仔魚
《家常備菜》花掓魩仔魚

我都會作一、二樣家常備菜放在冰箱

食材:魩仔魚、白芝麻、糖、酒、醬油、味醂、花椒粉

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曰式豬肉燉馬鈴薥《肉じゃが》
曰式豬肉燉馬鈴薥《肉じゃが》

豬肉燉馬鈴薥是日本女性當要結婚之前必學的一道菜(花嫁修業)、這道菜是非常平凡的家常菜、可是要依照日本的[さ、し、す、せ、そ]就是[糖...

食材:豬肉、馬鈴薥、洋蔥、紅蘿蔔小的、蒟蒻麵、碗豆、糖、醬油、洒、味啉、柴魚粉

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韓式炸雞加啤酒
韓式炸雞加啤酒

外甥女說今天下班後就要看到期待的結局了,無論都敏俊教授會不會留在地球,一定也要一起應景吃個韓式炸雞。那麼韓式炸雞跟美式、日式有什麼不...

食材:雞腿肉去骨、太白粉、麻油、蘋果泥、薑泥、蒜泥、蛋、醬油、韓國辣椒醬、鹽、糖

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鹹蛋炒菠菜
鹹蛋炒菠菜

曾吃過鹹蛋炒苦瓜味道非常的棒!冰箱

食材:菠菜、鹹蛋、火腿、米酒、沙拉油

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温泉蛋
温泉蛋

只要8分鐘就能完成、真太簡單了!

食材:蛋

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腰果蝦仁
腰果蝦仁

蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效、高蛋白、低卡里、而鎂的含量多、利于預防高血壓、及心肌梗塞。 腰果不用油炸減少油膩。是一道色、香、味具全...

食材:蝦仁、腰果、紅椒、蘆筍、小玉米、蔥、末、沙拉油、蛋白、鹽、白胡椒粉、米酒、雞粉、水、太白粉、香油

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巴西里醬猪肉捲
巴西里醬猪肉捲

利用巴西里的香味能鎮壓猪肉的腥味、且巴西里的維他命C很豐富、一般只用來裝飾太可惜了! 猪肉的維他命B1與巴西里維他命C、两者一起攝取...

食材:豚肉片、小玉米、巴西里、蒜、鹽、胡椒粉、橄㰖油、炸薥片、蕃茄醬

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猪肉漢堡排
猪肉漢堡排

絞肉加入高麗菜、高麗菜的脆脆口感加上香香醇醇的肉汁

食材:猪絞肉、高麗菜、洋葱(小)、蕃茄醬、醬油膏、鹽、黒胡椒、蛋、杏鮑菇、紅蘿蔔、青花菜、蓮藕、起司、紅酒、醤油膏、水

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心太軟(没有紅棗以雞肉代替)
心太軟(没有紅棗以雞肉代替)

没有紅棗也可以做心太軟、料理没有一定的程式、什麽食材都可以代用唷!

食材:雞絞肉、紅蘿蔔泥、糯米粉、大白菜、茼蒿菜、生香菇、杏鮑菇、葱(只用白色部分)、南瓜、豆漿、柴魚粉、味噌、薑汁、鹽、糖

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