Warabimochi 蕨餅

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從京都旅行回來後,有好些日本甜品令我難以忘懷,每天都有想吃衝動,而手信都吃得七七八八,今晚就動手從簡單的蕨餅做起。 歡迎光臨我的粉...

食材:蕨粉、黑糖/砂糖、水、黃豆粉/綠茶粉

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檸檬杯子蛋糕

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It s so refreshing~ 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.facebook.com/thesugar...

食材:牛油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、忌廉、檸檬汁、檸檬皮、忌廉芝士、糖粉

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熱情果朱古力馬卡龍

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久不久又想做macaron ,其實只要內餡加入酸性生果,macaron 味道就可以豐富。 歡迎光臨我的粉絲頁 https://w...

食材:特幼杏仁粉、糖粉、老蛋白、礦泉水、黃色色素、可可粉、牛油、可可、熱情果汁

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紅桑莓戚風蛋糕

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很久沒有做過戚風蛋糕,配上紅桑莓很特別,每一口蛋糕都是莓果的味道。 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.facebook...

食材:蛋黃、植物油、低筋麵粉 (已篩)、砂糖、紅桑莓茸、蛋白

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Green tea cake roll 綠茶卷

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近期上網計劃京都行程看到很多綠茶的甜點,又想到家中的綠茶粉,於是就做了這個綠茶卷。 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www....

食材:蛋黃、砂糖、蜂蜜、綠茶粉、低筋麵粉、蛋白、牛油、牛奶、忌廉

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Begal 貝果

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吃厭了方包? 可以用貝果代替普通麵包做早餐,加果醬,creamcheese 更加美味! 歡迎光臨我的粉絲頁 https://ww...

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、牛油、速發酵母、水、提子乾

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蒙布朗

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Mont blanc就是以阿爾卑斯山的白朗峰為設計藍本的蛋糕,主要以栗子泥和奶油做成,表面撒上糖粉就可以營造出它終年積雪的樣貌。 ...

食材:蛋白、砂糖、特糼杏仁粉、榛子粉、糖粉、淡忌廉、粟子蓉、牛油、干邑/冧酒

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日式草莓蛋糕

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草莓蛋糕是日本人最喜愛甜點之一,鬆軟的海棉蛋糕加上微甜的忌廉,配上草莓香甜,在家都吃到草莓蛋糕其實也算是一種幸福。 歡迎光臨我的粉...

食材:雞蛋、>砂糖、蜂蜜、水麥芽、低筋麵粉、>牛油、牛奶、草苺、糖粉、干邑/冧酒、淡忌廉、砂糖、草莓

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紅苺醬朱古力脆脆蛋糕

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很久沒有做件裝蛋糕,看起來都像樣吧? 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.facebook.com/thesugarli...

食材:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、可可粉、牛油液、Nutella榛子醬、66% 可可、淡忌廉、魚膠片、打發忌廉、水、紅苺餡果醬、杏仁碎、脆脆 (烘焙店有售)

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健康早餐: 鮮果乳酪燕麥杯

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這個乳酪燕麥杯很隨意,喜歡什麼就放什麼,各種水果,果仁,隨你喜歡。做多點放密實盒,每天加奶或乳酪就成了方便早餐! 歡迎光臨我的粉絲...

食材:燕麥片 (大塊而不是即溶那種)、椰絲、牛油液/植物油、果仁碎、紅糖/黑糖、蜂蜜、肉桂粉、鹽、提子乾或乾果、鮮果、乳酪

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椰子岩

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如果你喜歡椰絲就會很喜歡這個小吃。 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.facebook.com/thesugarlic...

食材:蛋白、砂糖、椰絲

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香蕉芒果千層酥

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要大口吃下千層酥,忘記自己吃了多少砂糖及牛油入肚,只要記住享用的千層酥的那個時刻,千層酥的鬆脆,千層酥的滿足。 歡迎光臨我的粉絲頁...

食材:酥皮或自製麵團、糖粉、香蕉、芒果蓉、熱情果蓉、砂糖、魚膠片、淡忌廉

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