菜鳥廚師 阿杰 的個人照片
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辣子雞丁
辣子雞丁
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食材:雞胸肉、青椒、醬油、薑、米酒、蒜頭、辣椒、辣豆瓣醬、水

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照燒素干貝
照燒素干貝
將食材劃紋路可以讓它更入味,也比較容易熟哦,今天就來做這道簡單的杏鮑菇料理吧。 鹹鹹甜甜 帶著一點奶香 真的還不錯吃 只是這劃...

食材:杏鮑菇、醬油、味霖、水、奶油

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魚香茄子
魚香茄子
茄子軟趴趴的口感,很多人都不是很喜歡,但其實它有很好的營養價值,而且熱量也不會很高哦。 今天就來做這道有名的川菜-魚香茄子吧。

食材:茄子、蒜頭、辣豆瓣醬、薑、米酒、香菜、水

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泰式檸檬魚片
泰式檸檬魚片
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食材:鯛魚片、蒜頭、香菜、辣椒、檸檬、米酒、魚露

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牛肉烏龍麵
牛肉烏龍麵
前幾天在全聯買了包烏龍麵, 最近,比較少做主食類的料理, 今天就來煮煮看吧! 牛肉要用米酒醃一下…味道有點重,烏龍麵煮的軟硬適中,...

食材:牛肉片、洋蔥、蔥、味霖、醬油、烏龍麵、高湯

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蔥爆豬肉條
蔥爆豬肉條
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食材:梅花肉、青蔥、米酒、蒜頭、地瓜粉、辣椒、醬油

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美式炒蛋
美式炒蛋
在早午餐的店裡吃到之後,就迫不及待想做來吃吃看,挑戰滑嫩口感的炒蛋,實作出來後,沒有滑滑嫩嫩的…我猜想應該是太慢熄火, 餘溫太高了...

食材:蛋、牛奶、奶油、黑胡椒粒

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奶油馬鈴薯塊
奶油馬鈴薯塊

食材:馬鈴薯、奶油、黑胡椒粒、鹽

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檸檬雞胸
檸檬雞胸
這道檸檬雞胸,算是有點「實驗」級的菜,畢竟我沒有用檸檬汁醃漬過肉,不過完成之後,吃起來意外的清爽!是一道蠻下飯的菜。 醃漬的時候...

食材:雞胸肉、蜂蜜、辣椒、檸檬汁、檸檬塊、蒜頭、鹽、黑胡椒粒

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咖哩蝦
咖哩蝦
咖哩類型的料理我也是蠻喜歡的 但嘗試做過的只有咖哩飯而已 所以今天來挑戰這道快速的咖哩蝦 希望你們喜歡囉 這是我的粉絲專頁 平常...

食材:草蝦、洋蔥、洋菇、咖哩塊、九層塔

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焗烤馬鈴薯
焗烤馬鈴薯
身為一個馬鈴薯控 焗烤馬鈴薯是我的最愛 馬鈴薯的部分 也可以做成馬鈴薯泥之後 再來鋪材料也是種不錯的吃法哦~ 這是我的粉絲專頁...

食材:馬鈴薯、起司絲、義式香料、胡椒粉、沙拉醬

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三杯小卷
三杯小卷
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食材:小卷、薑、米酒、蒜頭、醬油、小辣椒、麻油、九層塔

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