簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~
關東煮 & 關東煮沾醬 Hannah Wu

食材:【高湯材料】、昆布柴魚高湯、淡色醬油、味醂、糖、米酒、【關東煮沾醬】、味噌、甜辣醬、糯米粉、水、【關東煮食材】、白蘿蔔 玉米 娃娃菜、水煮蛋 杏鮑菇 手工丸、䈮篛 竹輪 甜不辣 魚丸等

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酥脆麵包片 Hannah Wu

食材:法國麵包、細砂糖、奶油

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義式肉醬燒豆腐 Hannah Wu

食材:豆腐、洋蔥、豬絞肉、義大利蕃茄肉醬、糖、起司粉、太白粉水

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巧克力吐司 [ 麵包機版 ] Hannah Wu

食材:高筋麵粉、無糖可可粉、巧克力、糖、鹽、奶油、牛奶、快速酵母粉

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鮮魚豆腐味噌湯 Hannah Wu

食材:鮢過魚、板豆腐、蔥、味噌、糖

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乾拌麻油麵線 Hannah Wu

食材:手工麵線、老薑切片、麻油、油蔥酥、蔥花、米酒、醬油、鹽、水

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煉乳蔓越莓餐包 Hannah Wu

食材:高筋麵粉、奶油、鹽、糖、快速酵母、牛奶、煉乳、蔓越莓乾、8吋不沾圓形烤模

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豆皮烏龍麵 Hannah Wu

食材:讚歧烏龍麵、水煮蛋、壽司豆皮、魚板、海帶芽、青江菜、昆布柴魚高湯、醬油 味醂 鹽

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昆布柴魚高湯 Hannah Wu

食材:清水、昆布、柴魚片

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醬燒豆腐 Hannah Wu

食材:板豆腐、洋蔥、乾香菇、紅蘿蔔、蔥、醬油 味霖 糖 蠔油、太白粉水

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紅酒燉牛肉 Hannah Wu

食材:牛肋條、洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔、西洋芹、鴻喜菇 雪白菇、紅酒、市售義大利麵醬(蕃茄口味)半瓶、鹽 糖 黑胡椒

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玉米炒蛋 Hannah Wu

食材:新鮮甜玉米粒、蛋、鹽

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