簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~
培根翡翠蛋炒飯 Hannah Wu

食材:隔夜白飯、青江菜末(取綠色部份)、培根、雞蛋、蒜末蔥花、鹽白胡椒粉

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香煎茄餅 Hannah Wu

食材:茄子、[麵糊材料]、麵粉、蛋、五香粉白胡椒粉鹽、清水

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冬瓜薏仁排骨湯 Hannah Wu

食材:排骨、冬瓜、薏仁、當歸、薑片、鹽米酒

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一口小鬆餅❤️抹茶紅豆口味 Hannah Wu

食材:鬆餅粉1包、無鹽奶油、雞蛋、抹茶粉、蜜紅豆

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冬季暖暖湯品 ❤️ 羅宋牛肉湯 Hannah Wu

食材:牛腩、牛番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、高麗菜、月桂葉、番茄醬、糖鹽、黑胡椒粒

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澎湖海菜煎蛋 Hannah Wu

食材:澎湖海菜、蛋、白芝麻、鹽

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青蔥沙茶拌麵 Hannah Wu

食材:麵條、蔥花蒜末、[調味料]、醬油、沙茶醬、香油鹽烏醋糖、開水

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酥炸檸檬雞柳條 Hannah Wu

食材:雞胸肉1片、地瓜粉、[醃料]、醬油、糖、鹽、新鮮檸檬汁、胡椒粉、蛋黃、[沾料]、檸檬椒鹽

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十分鐘上桌❤️吐司比薩 Hannah Wu

食材:吐司或厚片、鮪魚玉米罐頭、乳酪絲

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蛤蜊蒜頭雞湯 Hannah Wu

食材:雞腿(大)、蛤蜊、蒜頭、鹽 米酒

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十分鐘上桌❤️一口香鬆飯糰 Hannah Wu

食材:白飯、市售香鬆(口味任選)、白煮蛋、鹽(自行斟酌添加)

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珍珠丸子 Hannah Wu

食材:豬絞肉、荸薺(可省略)、長糯米、蛋、[調味料]、薑泥鹽香油、白胡椒粉太白粉

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