生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
明太子花壽司

陸蓮兒

明太子本身是醃漬物,所以其他食材盡量挑選無鹽,或少鹽的搭配。 花壽司做起來還蠻繽紛的色彩,引起食慾。 很好吃唷!

食材:米飯、海苔片、海苔香鬆、明太子、小黃瓜、熟蛋皮、美奶滋

  • 1,236
  • 0
  • 4
明太子玉子燒

陸蓮兒

我到日本旅遊,也買了一些明太子回來,陸續已做了好幾道料理。會一一慢慢po上來。 一整條的明太子,切開來真美,吃得好過癮。

食材:蔥花、雞蛋液、明太子、味霖

  • 75
  • 0
  • 0
酸辣湯餃【華師父水餃】

陸蓮兒

常常看到吃水餃搭配酸辣湯,它們是好朋友,好朋友結合在一起就變成了酸辣湯餃! 今天的水餃是米麵皮做的水餃,麵皮Q軟好吃,而且餡料是剝皮...

食材:華師父水餃(剝皮辣椒豬肉)、香菜、酸菜、香油、豬血、紅蘿蔔、木耳、大白菜、紅辣椒、黑醋、青蔥、地瓜粉、雞蛋

  • 65
  • 0
  • 0
南瓜濃湯餃【華師父水餃】

陸蓮兒

我常常自己桿餃皮,但是從來沒做過米麵皮的餃子;第一次吃到米麵皮做的水餃,麵皮Q軟好吃,而且餡料是剝皮辣椒豬肉,很新奇特別! 這次做了...

食材:華師父水餃(剝皮辣椒豬肉)、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、無鹽奶油、黑胡椒粒、香草植物

  • 64
  • 0
  • 0
紅油餃子【華師父水餃】

陸蓮兒

剛打開,看到的是粒粒飽滿又漂亮的餃子。想想要如何料理它呢! 這幾天天氣氣溫剛好劇降,想起四川口味的紅油炒手,於是做了這道紅油餃子。搭...

食材:華師父水餃(打抛豬肉)、蔥花、紅油、醬油、黑醋、辣椒粉、蒜泥或蒜末、細白砂糖

  • 85
  • 0
  • 0
金針花蒸肉餅

陸蓮兒

今年的颱風多又猛,農作物被颱風掃的很慘,於是菜價一直高漲不下。家庭主婦為菜價貴,正愁不知要料理什麼餐點。這個時候平常儲存的菜乾就可以...

食材:豬絞肉、乾燥的金針花、醬油膏或蠔油、鹽

  • 49
  • 0
  • 1
火腿三色蔬(泡菜)披薩~親子廚房

陸蓮兒

好久沒做披薩了,今天是親子廚房,做了孩子很愛的披薩,甜甜、鹹香好滋味。外酥內軟多時蔬,可說是營養多多,健康多又多! 寶貝第一次做披薩...

食材:火腿三色蔬、乳酪絲、中筋麵粉、蕃茄醬、水、新鮮梅花薄肉片、酵母粉、美奶滋、糖、泡菜、鹽

  • 508
  • 3
  • 1
蒸肉餅(冬瓜盅)

陸蓮兒

朋友給了一顆小小的冬瓜,對小家庭而言,這一小顆可分了5次來料理。不想一直重複做一樣的料理,所以做點不一樣的作法。 蒸肉餅大家常看到的...

食材:冬瓜盅、豬絞肉、醬油膏、鹽、胡椒粉、冬瓜肉

  • 51
  • 0
  • 0
蘋果花草茶

陸蓮兒

這些花草都是自己種的,因為喜歡料理,所以就愛上香草植物。 趁熱,肉桂棒當攪拌器攪拌著。除了香草味、蘋果香以外,肉桂也蠻搭的! 自然的...

食材:蘋果、甜菊、芳香萬壽菊、茱莉亞甜薄荷、蝶豆花、肉桂棒

  • 30
  • 0
  • 0
娘惹糕(自製椰奶)~蝶豆藍花

陸蓮兒

用新鮮椰肉做的椰奶,非常、非常得濃、醇、香!今天用新鮮的蝶豆藍花和新鮮的椰子,來做這道甜點,娘惹糕。 色澤一樣是那麼得靚,濃度和口感...

食材:樹薯粉、糯米粉、再來米粉、白細砂糖、鹽、椰奶、冷水、蝶豆藍花水

  • 197
  • 1
  • 3
椰奶七彩粉圓綠豆湯

陸蓮兒

光看這七彩的粉圓就非常的亮麗美味,加上椰香的椰奶,綠豆、西谷米更是吸睛。整個就是視覺與味覺的享受。 每次做完粉圓可以冰冷凍庫,這樣就...

食材:椰奶、粉圓、西谷米、綠豆、黃冰糖、樹薯粉

  • 280
  • 0
  • 1
筍肉包子(蝶豆藍花麵皮)

陸蓮兒

我姐姐自己種的筍送給我,除了做油燜筍以外,也拿來做筍肉包子。颱風即將來臨,把食物先準備好,做好防颱準備,以備之需。 這次用了蝶豆藍花...

食材:竹筍(水煮熟)、乾香菇、中筋麵粉、豬絞肉、蝶豆泥水、胡椒粉、糖、醬油、食用油、酵母粉、鹽

  • 227
  • 1
  • 3