生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
燒酒雞

陸蓮兒

這幾天的天氣真的是冷颼颼,如果沒有出門去,煮一鍋燒酒雞,溫暖全家人的胃。 使用土雞和全米酒,不加任何一滴水,敢喝酒的朋友,只要煮滾...

食材:料理米酒、老薑、麻油、土雞

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炒臭豆腐丁

陸蓮兒

臭豆腐其實是一種發酵製品,把原本無色無味的豆腐,讓他自然的發酵,天然的最好。 我非常喜歡吃臭豆腐,也喜歡料理它;臭豆腐也是很受歡迎...

食材:臭豆腐、乾香菇、紅蘿蔔、香菜、辣豆瓣

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「芝司樂」熱鬧的聖誕麵包

陸蓮兒

今天晚上就是平安夜,我也聽到朋友們都陸陸續續的參加報佳音活動。 我也想趁平安夜來臨之前,祝福我所有的親朋好友,平安夜---平安、喜...

食材:中筋麵粉、奶粉、鹽、糖、乾酵母、奶油軟化、鮮奶、蛋、蛋液、芝司樂原味起司

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紅通通的羅宋湯

陸蓮兒

這次的食材有--牛雜,紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥,紫色高麗菜,蕃茄,甜菜根汁.我最喜歡煮羅宋湯給小朋友喝,肉,蔬菜都有了,尤其可以放很多蔬...

食材:牛雜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、紫色高麗菜、甜菜根汁、蕃茄

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聖誕餅乾

陸蓮兒

叮叮噹!叮叮噹!鈴聲多響亮。聖誕節即將到來,小朋友期待著聖誕老人送禮物。 也可以準備許多聖誕餅乾喔!特別的聖誕樹餅乾,可玩、可看、...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、純糖粉、蛋白、檸檬汁

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芝司樂肉捲開屏

陸蓮兒

聖誕節將近,不知各位有沒有想好要料理的菜單;不妨試試這道芝司樂肉捲開屏,有著濃濃的芝司樂高鈣起司香味與肉片非常的搭,一入口外酥內有融...

食材:芝司樂原味起士、馬鈴薯、紅蘿蔔、美奶滋、香菜、里肌豬肉片、火腿、海苔、蛋黃、麵粉、麵包粉

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石榴蔬果沙拉

陸蓮兒

有時候想吃無油煙的料理,生菜沙拉是最佳選擇;又不想熱量過高,選擇日式和風醬再適合不過了,酸酸鹹甜的好滋味,讓蔬果表現的更出色。嚐得到...

食材:檸檬汁或梅子汁、鹽、醬油、味霖或糖少許、葡萄、生菜、蘋果、石榴、蔬菜油、冷開水

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博客創意鹹派對

陸蓮兒

對蝦殼類過敏的人有福了,來個香腸皮蛋鬆,一樣誘人、可口、美味;有了博客Q肉丁德國香腸Q彈的加持,豆酥的脆,皮蛋的特殊風味,顯得有創意...

食材:博客Q肉丁德國香腸、皮蛋、蒜頭、韭菜花、可樂果豌豆酥、紅蘿蔔、胡椒粉、博客慕尼黑火腿、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥、蔥花、牛奶、奶油、蛋黃、蛋白、油、水、糖、油蔥酥、蔥花、低筋麵粉、雞蛋、玉米醬罐頭

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私房鹽酒雞腿

陸蓮兒

我家很常見到的鹽酒雞腿,以前婆婆最愛這一味,鹽酒有入味,一點都不輸外賣的鹽水雞。一般家庭不須要一整隻雞,兩隻雞腿就能滿足一家人的胃。...

食材:土雞腿、米酒、鹽、蒜頭、薑

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柳橙雕-螃蟹

陸蓮兒

哈!好玩的水果雕又來囉!有了它,能把餐點點綴得更亮麗吸睛,不只是享用美食,更是視覺上的享受;為用餐的氣氛帶來和諧歡樂的感覺。晏客飯後...

食材:柳橙、葡萄乾

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繽紛魚

陸蓮兒

新鮮山藥中黏黏的液質含有消化酵素,能滋補身體,促進消化;山藥自古以來即被視為具有滋補功效的健康食品。 山藥為和緩平穩之補品,具有補...

食材:三色彩色椒、紫色山藥、無骨魚肉、地瓜粉、味霖或糖、鹽、米酒

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洛神花慕斯蛋糕

陸蓮兒

手指餅乾蛋糕體,洛神花蜜餞是我姐姐自己做送給我的。慕斯加了姐姐給的洛神花醬;我好一陣子沒有做慕斯蛋糕,還好做得不錯。誘人的色澤!酸酸...

食材:冰雞蛋蛋白蛋黃分開、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖分成20克和55克、洛神花泥、蛋黃、牛奶、細砂糖、吉利丁片、洛神花泥汁、吉利丁、動物性鮮奶油

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