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葡式蛋塔~簡易版
葡式蛋塔~簡易版

想吃葡式蛋塔,卻有點小偷懶製作繁瑣的塔皮,利用現成酥皮捲一捲切塊壓平,烤好後一樣有層次感。 蛋塔液~這裡我加了自己一個小撇步,就是在...

食材:高鈣乳酪餅(或起酥片)、鮮奶、動物性鮮奶油、蛋黃、細砂糖、起司片

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韓式雜菜
韓式雜菜

韓式雜菜,就有點像台式炒米粉,不過它不是炒的,而是把配菜都炒好,再一起拌勻調味,麵條Q彈,配菜爽脆,一起入口口感滿足,韓式雜菜冷熱皆...

食材:韓國冬粉、肉絲、醬油、黃甜椒、米酒、紅甜椒、胡椒粉、糖、波菜、香油、鮮香菇、白芝麻、洋蔥、太白粉、胡蘿蔔、青蔥、木耳、蒜末

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溫拌酸辣里肌肉片
溫拌酸辣里肌肉片

炎炎夏日沒胃口時,來盤酸酸辣辣的肉片拌時蔬,就是對味^^

食材:豬里肌肉片、美生菜、魚露、小黃瓜、糖、檸檬汁、小蕃茄、蒜末、檸檬皮、香菜、醬油、辣椒末、米酒、太白粉

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韓式煎糖餅~加料版
韓式煎糖餅~加料版

韓國街邊小吃~糖餅,升級版~在熱熱QQ的糖餅上加球冰淇淋,淋上些許巧克力醬,切著吃外冷內熱,口感滋味馬上升級西餐甜點^^

食材:黑糖、肉桂粉、高筋麵粉、綜合堅果、糯米粉、香蕉片、冰淇淋、鹽、巧克力醬、酵母粉、糖粉、水、沙拉油

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髒髒包~懶人法偷吃步
髒髒包~懶人法偷吃步

跟風一下~髒髒包,不過懶得搓揉麵糰,利用現成的起酥皮代替正規方式搓揉麵糰,完成成品一樣類似效果,一口咬下也有多層滋味^^

食材:市售起酥皮、白巧克力或黑巧克力、鮮奶油、無糖可可粉

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蒸蛋烏龍麵
蒸蛋烏龍麵

肚子餓了~來碗清爽又吃的飽的蒸蛋烏龍麵,利用史雲生雞高湯來調製蒸蛋液,省略自己準備高湯時間和鹹淡調味,加入Q彈烏龍麵一起蒸煮,既吃的...

食材:雞蛋、史雲生清雞湯、雞里肌肉片、冷凍烏龍麵、胡蘿蔔片、魚板、鴻喜菇、波菜

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辣炒雙味
辣炒雙味

將雞胸肉與小章魚,預先用韓式辣調味醬醃漬起來,食材大火快炒起鍋,雞肉軟嫩,章魚爽脆,口味微辣,超級適合下飯~

食材:雞胸肉、小章魚、韓國辣椒粉、胡蘿蔔片、韓式辣椒醬、洋蔥(小)、米酒、蒜苗、醬油、果糖(或糖)、胡椒粉、蒜泥、香油

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