喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^
培根奶油米布丁[好侍北海道白醬料理]

下午茶時間,來點小巧小點心,利用剩餘白飯加點鮮奶燴煮一下,再來用好侍北海道白醬(奶油玉米)給它魔法調味,攪入蛋黃~鋪點培根丁~送入烤...

食材:熟白飯、鮮奶、蛋黃、好侍北海道白醬(奶油玉米)、培根

草莓煉乳鮮奶酪

軟Q滑嫩鮮奶酪,淋上香濃煉乳與微酸甜果醬,讓人一口甜蜜滿足感^^

食材:鮮奶、鮮奶油、白細砂糖、吉利丁粉、草莓果醬、煉乳、冷開水(泡吉利丁粉用)

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地瓜筍包

軟Q地瓜皮~包入炒到鹹香的筍丁料內餡,大口咬下一口滿足^^

食材:地瓜(紅或黃都可)、木薯粉(地瓜粉)、糯米粉、香菇丁、太白粉、竹筍細丁、絞肉、蝦皮、油蔥酥、醬油、糖、五香粉、白胡椒粉、水 、太白粉水

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南棗核桃糕

南棗核桃糕有QQ的咬勁,淡淡的棗泥香,脆脆的核桃片,小小一個~卻有著大大的滋味滿足^^

食材:麥芽糖、白糖、寒天粉(洋菜粉)、水(攪拌寒天粉用)、沙拉油、核桃、黑棗、水

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蔓莓纖果牛軋糖

年節將近,自製伴手禮最有心意^^ 這種牛軋糖製作方法,算是懶人法偷吃步,用棉花糖替代了很多傳統配方的調配,再加上其他容易取得的材料,...

食材:原味棉花糖、無鹽奶油、奶粉(全脂或脫脂都可)、萬歲牌蔓莓纖果

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布丁奶酪~蒸煮法

像是布丁又像奶酪,口感滑嫩綿密~奶香濃郁,不論是大人還是小孩吃上一口,就會上癮^^

食材:鮮奶、鮮奶油、煉奶、蛋黃、砂糖、水

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蝦仁火腿燉飯~整顆番茄

老實說這道菜所需的食材,是沒有一定原則的,喜歡加什麼就通通丟進去,等到整個煮熟,再給它美美攪拌均勻,就是一份清爽好吃的燉飯囉~^^

食材:白米&水、蝦仁、洋菇、蒜末、番茄、火腿、奶油、義式綜合香料、青花菜、玉米粒、起司片、粗黑胡椒粉、烹大師干貝調味粉、鹽

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蚵仔煎

國民美食~蚵仔煎,自己在家做也好簡單,只要花幾分鐘的料理時間,一盤美味營養滿分的蚵仔煎,就輕鬆上桌囉^^

食材:木薯粉、太白粉、水、烹大師風味調味粉、蚵仔、雞蛋、小白菜、海山醬、沙拉油

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