我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/
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超簡單紫薯奶油吐司條
超簡單紫薯奶油吐司條 Money's mon的雜炊筆記

就只是加了紫薯粉的奶油吐司條..... 這真的是消滅乾掉吐司的好方法 Moneyˊs mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www...

食材:乾掉沒人要吃的吐司、無鹽或是有鹽奶油、玫瑰鹽、天然紫薯粉

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冷藏液種鮮奶油鹽麴吐司(自我水解)
冷藏液種鮮奶油鹽麴吐司(自我水解) Money's mon的雜炊筆記

最近很喜歡鹽麴 試過幾個配方之後 調整至目前是我很喜歡的 自製鹽麴可參考 http://4fcooking.blogspot.tw/...

食材:12兩吐司模、高筋麵粉、水、冷藏液種(不必回溫)、速發酵母、糖、雞蛋、冰水、動物性鮮奶油、鹽麴、冰無鹽奶油

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