Cynthia 廚藝生活分享的食譜

想到草莓就想到談戀愛的滋味, 酥脆的絞肉外皮, 內有洋蔥及爽口的"茡薺", 中間還有一顆大草莓, 讓草莓酸酸甜甜的滋味在嘴裡, 吃起...

食材：豬絞肉、洋蔥末、雞蛋、草莓、茡薺、麵包粉、蕃茄醬、糖、鹽、太白粉、食用油、沙拉、高麗菜絲

XX拜拜過的鳳梨, 你們都直接拿來當水果吃還是做其他好吃的料理呢?今天我就把"鳳梨'拿來做炒飯了,希望你們會喜歡, 因為我的孩子一直...

食材：中型鳳梨、雞蛋、洋蔥切絲、青豆、紅蘿蔔切小丁、蟹肉棒切小丁、油、鹽、白楜椒粉、蠔油、肉鬆

XX咖哩雞肉飯最能抓住孩子的胃了, 也是我們家餐桌上常見的料理, 而且煮一鍋真的很方便, 吃不完, 隔日再煮麵來搭配"咖哩", 真是...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、馬玲薯、紅蘿蔔、市售咖哩塊、水、鹽、油

XX這一道是每年家裡過年時一定要炒的菜,"芹菜"有特殊的香味, 加上"透抽"的新鮮清甜,再配上"紅蘿蔔"及"玉米筍",色香味兼顧喔,...

食材：新鮮透抽、紅蘿蔔、芹菜、玉米筍、蒜頭、水、玄米油、鹽

XX滷肉飯一直是我大兒子Brian的最愛, 他去到外面吃飯時, 好像只認識"滷肉飯", 其他一律不點, 我想這也是"滷肉飯"迷人之處...

食材：豬絞肉、油蔥酥、油蒜酥、水、五香粉、萬家香大吟釀薄鹽醬油、冰糖、胡椒粉

~~到底是"先有蛋"還是"先有雞", 我們家小孩為這個主題討論爭辯很久, 所以當我聽到"蕃茄炒蛋"可以先炒蛋的時候, 其實也是一個新...

食材：雞蛋、中型蕃茄、薑片、青蔥、水、鹽、糖

每次做這道料理時, 都是整片的吐司下去鍋裡煎, 今天也想來個創意, 把吐司先切成小丁, 再下鍋煎, 結果出其的好吃呢!一小口接一小口...

食材：白吐司、雞蛋、牛奶、無鹽奶油、糖粉、蜂密

1. 以前都是用"電鍋"來做這道料理, 自從有了"蒸爐", 開始使用"蒸爐"來做菜, 也很方便喔! 2. "蒸爐"可用橢圓型或長方型...

食材：新鮮鱈魚、薑絲、青蔥絲、米酒、甘樹子