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牛肉滑蛋丼飯~~洋蔥燒牛肉~~~變化版

....用已經燒好之..洋蔥燒牛肉https://icook.tw/recipes/178315 二杯200cc的量, 加上打散的...

食材:雞蛋、洋蔥燒牛肉(200cc量杯)

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洋蔥燒牛肉~~~好下飯.....

....這道好棒的料理是看美人姐的直播學來的, 簡單方便好下飯, 孩子們搶著吃呢!! 白飯配了好幾碗....我自己也配了二碗白飯.....

食材:牛小排火鍋肉片、洋蔥、醬油(200cc的量杯)、味醂、米酒、砂糖、食用水(200cc的量杯)

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黑麻油太陽蛋~~好香好吃好健康

.....最近買到好麻油而且是冷壓初榨, 又香又純的麻油, 拿來煎蛋, 出奇意外的好好煎. .....黑麻油又名胡麻油,性溫味甘,其...

食材:雞蛋、黑芝麻油、九層塔、胡椒鹽

自製有機豆漿---Philips 豆漿機

.....擁有豆漿機已很久了, 真正拿出來用才是真的, 其實真的好簡單, 豆子前一晚泡水, 隔天早上放進去機器裡面, 超級方便, 接...

食材:有機黃豆(原食譜70克)、食用水、古早味冰糖

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豆渣炒蛋....利用做豆漿之豆渣....

.....最近開始用豆漿機做豆漿, 豆渣好多, 又知道這是營養的東西, 丟掉太可惜了, 把豆渣拿來炒蛋, 真是簡單又方便, 餐桌上又...

食材:雞蛋、豆渣、蝦米、白芝麻、青葱、小辣椒

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蔓越莓核桃流淚吐司 Philips麵包機

....自從有了麵包機, 做吐司真的輕鬆許多了, 不用雙手揉麵糰及甩麵糰, 當然用手工的口感一定又更好了, 但用麵包機揉麵糰真的比較...

食材:凱薩琳麵粉、細砂糖、乾酵母粉、鹽、牛奶、無鹽奶油、蔓越莓核桃、核桃

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麻油雞~~~補身~~~

.....星期一立冬的時候, 那天天氣不冷, 反而是隔天開始冷, 就想為家人來補個身, 家裡冰箱又剛好有雞肉, 本來是想拿來煮鳳梨苦...

食材:土雞一隻、老薑、麻油、水、米酒、鹽

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蕃茄太陽蛋義大利麵【完美絕配義式饗宴】

.....義大利麵, 對我們全家人來說, 簡直是美食天堂, 不管怎麼煮, 尤其是小孩都只有一個字, 太美味了, 太好吃了, 這次選用...

食材:百味來義大利直麵n.5、牛蕃茄、百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、蒜頭、冰糖、洋蔥、水、九層塔、雞蛋、橄欖油、鹽、胡椒粉

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酒香松阪炒蘿蔔_58度金門高梁酒

有一次吃到親戚們煮的-松板辣炒蘿蔔-,顛覆我對白蘿蔔的想法及做法, 令人難忘, 回家馬上煮, 現在已經是我們家餐桌上的常客. 白蘿...

食材:松板肉、白蘿蔔(削皮後約600克)、58度金門高梁酒、蒜頭、鹽、辣椒、食用水

乾拌肉醬紅薑黃麵線~~方便煮

....一收到此紅薑黄麵線時, 迫不及待拿出來聞聞薑黃的味道, 好濃好香喔! 薑黃是很養生的食物, 對顧肝有很大的幫助, 但是薑黄粉...

食材:紅薑黄麵線2把、市售肉醬、青蔥、蒜頭、油蔥

義式風味烘蛋佐和風柚子醬。。健康廚房

.....記得前年去礁溪老爺飯店住宿時, 有參加一場"大廚的Live 料理秀, 大廚很簡單的把小蕃茄及九層塔切碎, 加上一點橄欖油,...

食材:雞蛋、小蕃茄、和風柚子醬、九層塔、橄欖油、鹽

法式黄金吐司

小孩開學了, 又要開始準備早餐了, 通常我們家最常見的早餐就是吐司+牛奶, 無論是抺果醬或夾煎蛋或Cheese , 今天早上來個不一...

食材:吐司、雞蛋、沙拉醬、牛奶、食用油

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