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【得意的一天橄欖油】[紅麴高麗菜]Cynthia廚藝生活

本草綱目中記載紅麴具有活血的功效,元朝欽膳正要認為,紅麴可以健脾、益氣、溫中。 今天Cynthia用紅麴來料理高麗菜,香氣十足...

食材:高麗菜、蒜頭、薑、紅麴醬、鹽、得意的一天橄欖油、米酒

【得意的一天橄欖油】[醬瓜肉絲]Cynthia廚藝生活

這一道料理真的很適合忙錄的人或没時間料理的上班族,而且今天Cynthia用【得意的一天橄欖油】 來料理,這油的不飽和脂肪酸高達70%...

食材:豬肉絲、脆瓜罐頭、太白粉、得意的一天橄欖油

【city'super 漫走地中海】[五彩蔬菜千層麵]Cynthia廚藝生活

豐沛的陽光, 溫暖的氣候, 漫走在地中海自在的氛圍中, 讓我們盡情分享愉悅美好, 充滿自己陽光風格的美妙滋味吧. 好浪漫喔!真...

食材:千層麵、馬鈴薯切小丁、中型蕃茄切小塊、紅彩椒切末、黃彩椒切末、黑橄欖切末、披薩起士、奶油、鹽

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【city'super 漫走地中海】[摩洛哥橄欖雞]Cynthia廚藝生活

在地中海,除有馬爾他和賽普勒斯兩個島國和其他一些島嶼外,在它的周圍,有西班牙、法國、摩納哥、義大利、波黑、南斯拉夫、阿爾巴...

食材:土雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、綠橄欖、大蒜、巴西利、黑楜椒粉、肉桂粉、薑母粉、橄欖油、小茴香粉、匈牙利紅椒粉、肉桂捲、水

【草莓紅酒果醬】Cynthia廚藝生活

抓住草莓季節的尾巴, 看到還有人賣"大湖草莓", 心想之前答應孩子們的"草莓果醬"還沒兌現, 快速買回來做了果醬, 今天還加了"紅葡...

食材:草莓去蒂淨重、細白砂糖、紅葡萄酒不要太甜、檸檬

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[龜甲萬樂享醍醐味]動手跟著做~泰式椒麻肉片

這次參加[龜甲萬醍醐味]活動, 動手跟著做料理, 看到這一道菜, 看起來就是很好吃, 本身就是泰國料理的愛好者, 酸酸辣辣的真的好下...

食材:里肌火鍋肉片、豆芽、辣椒、蔥、蒜、香菜、魚露、檸檬汁、香油、糖、花椒粉、龜甲萬甘醇醬油、米酒、太白粉

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[龜甲萬樂享醍醐味]動手跟著做~香炒綜合野菇

菇類不僅味道鮮美,而且營養豐富。還含有維生素A、B、B2、B12、D、C及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質。 這次特別選用,龜甲萬料...

食材:鴻禧菇、美白菇、杏鮑菇、鮮香菇、金針菇、蒜碎大蒜切細、香菜、龜甲萬料亭和露、白酒、奶油

情人節特製"鮮奶酪"~~威士忌/巧克力/玫瑰花

20130314情人節快樂, 這道料理有威士忌的酒香,巧克力的香甜, 玫瑰花的浪漫, 讓你一天都很開心喔!没想到威士忌和奶酪及巧克力...

食材:鮮奶、白細砂糖、鮮奶油、吉利丁、威士忌、巧克力磚、玫瑰花花瓣、薄荷葉

[梅子蜜柑蒸鱸魚]Cynthia廚藝生活

魚是我們家常料理的海鮮, 想到用"古早味梅"及"蜜柑"來煮這到魚時, 心裡好喜悅, 不但想到"酸甘甜"的梅子可和魚搭配, 再加上"蜜...

食材:鱸魚、鹽、古早味梅、古早味梅汁、蜜柑、青蔥絲、水、檸檬

[可可球~~小點心]Cynthia廚藝生活

"可可"似乎對小孩有一種魔力無法拒絕,香味和氣味吸引著他們吧! 這是和我家小孩一起做的小點心, 很好玩喔. 他們幫忙一起攪拌一起揉成...

食材:低筋麵粉、無糖可可粉、小蘇打粉、糖粉、無鹽奶油、全蛋、蘭姆酒

[火腿彩椒蛋捲]Cynthia廚藝生活

早餐是一天的活力泉源, 一定要讓家人吃飽了才去上學上班喔!這道簡單又美味的"蛋捲"絕對可擄獲家人的心.....

食材:雞蛋、鮮奶油、碎洋葱、紅,黄彩椒末、火腿片、鹽、黑胡椒粉、沙拉油、蕃茄醬、義式香料

[草莓丸子舞沙拉]Cynthia廚藝生活

想到草莓就想到談戀愛的滋味, 酥脆的絞肉外皮, 內有洋蔥及爽口的"茡薺", 中間還有一顆大草莓, 讓草莓酸酸甜甜的滋味在嘴裡, 吃起...

食材:豬絞肉、洋蔥末、雞蛋、草莓、茡薺、麵包粉、蕃茄醬、糖、鹽、太白粉、食用油、沙拉、高麗菜絲