喜歡料理,面對白天極大的工作壓力,廚房是下班後的療癒之境。有兩個孩子,幾乎把媽咪當成有求必應的仙女,想吃什麼,胖仙女進廚房動動工,盡可能滿足他們,也讓孩子習慣不依賴外食。
香料炸洋蔥圈 胖仙女

食材:洋蔥圈、啤酒、麵粉(中筋或低筋)、義式綜合香料、黑胡椒粉、紅椒粉、鹽

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韓式起司辣炒雞(一鍋到底) 胖仙女

食材:去骨雞腿肉、高麗菜、蒜末、洋蔥、薑末、紅蘿蔔、韓式辣椒醬、蔥、醬油、水、糖、芝麻油、米酒、年糕條、起司絲

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桔醬燴豆腐 胖仙女

食材:板豆腐、蒜頭、辣椒、蔥、客家桔醬、水、醬油、糖

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辣子雞丁 胖仙女

食材:雞胸肉、蒜頭、蛋液、辣椒、醬油、蔥、米酒、辣豆瓣醬、太白粉、水、糖

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奶汁雞肉筆管麵 胖仙女

食材:雞胸肉、洋蔥、鹽、鴻喜菇、黑胡椒粗粒、牛奶、乾燥蒔蘿葉(或其它義式香料)、動物鮮奶油、馬斯卡彭起司、筆管麵

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豆乳雞 胖仙女

食材:雞胸肉、九層塔、豆腐乳、木薯粉或地瓜粉、醬油、糖、米酒、白胡椒粉、五香粉

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鹹水雞 胖仙女

食材:去骨雞腿或帶骨雞腿、玉米筍、黑胡椒粉或粗粒、秋葵、白胡椒粉、杏鮑菇、鹽、蘋果、香油、蔥、薑、蒜

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麻醬雞絲寬粉 胖仙女

食材:雞胸肉、芝麻醬、寬粉、醬油、蛋、糖、小黃瓜、蒜末、烏醋、香油、水

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紅豆湯圓 胖仙女

食材:紅豆、水、糯米粉、糖

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紅豆年糕(電鍋版) 胖仙女

食材:蜜紅豆、糯米粉、水、椰糖(或其它糖)

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椰香乳酪條 胖仙女

食材:奶油乳酪、消化餅乾、椰子油、蛋、椰花蜜糖、玉米粉

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乾煸四季豆 胖仙女

食材:四季豆、絞肉、蝦米、冬菜、薑末、蒜末、蔥末、辣椒、米酒、醬油、糖、泡蝦米的水

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