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蛋香馬鈴薯餅

一顆蛋,一顆馬鈴薯 不需任何麵粉就可以做成酥香的馬鈴薯煎餅哦!

食材:馬鈴薯、雞蛋、鹽巴

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高麗菜飯(電鍋版)

煮一鍋高麗菜飯 一打開香氣撲鼻而來, 米飯吸滿高麗菜的鮮甜 口口都入味

食材:高麗菜、白米、香菇、蝦米、油蔥酥、三色豆、水、鹽巴,白胡椒粉

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烤蒜香五花

只要一般小烤箱 一樣可以烤出多汁好吃充滿蒜香味又下飯的 五花肉喔~

食材:五花肉、蒜末、高粱酒(米酒)、五香粉,黑胡椒粉,粗黑胡椒、鹽巴、香油、七味粉

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韓式泡菜豆腐冬粉煲

喜歡辣味的朋友千萬別錯過這一味喔 一個人的時候簡單吃 韓式料理泡菜豆腐冬粉煲~夠辣夠味夠開胃

食材:冬粉、韓式泡菜、雞腿肉、金針菇,黑木耳,蒜末,細砂糖、韓式辣椒醬、雞蛋、豆腐

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手工曲奇餅乾

小西餅(Cookies) 有時音譯為「曲奇餅」, 常有人稱它為小餅乾 只要將基本麵糰拌好 就可以變化多種口味曲奇餅乾! 口感酥鬆奶香...

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、鹽巴、抹茶粉、蛋黃、果醬、糖粉

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三杯百頁豆腐

三杯料理總是讓人非常下飯 將百頁豆腐用三杯的方式料理不只可以配飯吃 還可以當零嘴或配茶,一上桌馬上吃光光

食材:百頁豆腐、老薑、九層塔、辣椒、醬油,糖,米酒、,麻油

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一口銅鑼燒

調好麵糊~煎成圓形~夾上喜歡的餡料 就是好吃的銅鑼燒囉 小小圓圓一口一個嘟嘟好 任何時間餓的時候來一份吧!!

食材:低筋麵粉、鮮奶、細砂糖、蜂蜜、鹽巴、雞蛋、紅豆泥或果醬

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香烤味噌雞腿

不須繁瑣的步驟 只要將雞腿醃製好 放入一般小烤箱就可以完成喔 肉質軟嫩又多汁~超好吃

食材:去骨雞腿、白味噌、米酒、細砂糖、水

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蛋糕鬆餅(無泡打粉)

不用加泡打粉也能做出酥鬆口感的鬆餅 外層酥鬆內層鬆軟充滿雞蛋香~ 淋上喜愛的果醬或蜂蜜 再搭配新鮮水果 就是一份幸福午茶甜點喔

食材:低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、牛奶、無鹽奶油

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麻婆豆腐

香香辣辣又開胃的重口味料理麻婆豆腐。 只要在烹煮時掌握訣竅, 在家就能煮出有水準又好吃的麻婆豆腐喔。

食材:板豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、花椒粒、醬油膏、辣椒、花椒油、薑末 蒜末、糖、蔥末、白胡椒粉、香油、米酒、太白粉水

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蛋黃酥

中秋節的腳步漸近 自己動手做將油皮與油酥的比例調好 烏豆泥換成紅豆泥 再包入鹹蛋黃 烘烤後就是好吃又應景的蛋黃酥喔!

食材:鹹鴨蛋黃、紅豆泥、中筋麵粉、米酒、水、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉

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馬鈴薯煎餅

拌一拌再煎一煎5分鐘快速完成 加入少許的小撇步提升口感 香酥夠味,好吃方便

食材:馬鈴薯、起士粉、鹽巴、粗黑胡椒粉、酥脆粉、沙拉油

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