我喜愛烘焙喜愛料理,我家的廚房是 中伊合併 ,婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林,所以我的料理不會有豬肉! 只要一有空閒,就會待在廚房,對我來說,能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理,是一件很快樂的事。
滿福堡麵包 扎赫拉的廚房好時光

食材:(A)中筋麵粉、鮮奶、白砂糖、酵母粉、橄欖油、(B)中筋麵粉、(B)鹽、玉米碎

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自製韓式年糕 扎赫拉的廚房好時光

食材:糯米粉、溫水、在來米粉、植物油

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蔭豆鼓辣椒醬 扎赫拉的廚房好時光

食材:朝天椒、長型辣椒、乾的蔭豆鼓、香菇素蠔油、麻油、吻仔魚、任一種植物油

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法國棍子麵包 扎赫拉的廚房好時光

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、快速酵母粉、植物油(也可不加)、水

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蔭豆鼓滷苦瓜 扎赫拉的廚房好時光

食材:苦瓜、蔭豆鼓、冰糖、醬油、油、水

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茄汁麻婆豆腐 扎赫拉的廚房好時光

食材:板豆腐或嫩豆腐、雞胸肉、蒜、蔥、番茄糊、辣豆瓣醬、醬油、水、鹽、日本太白粉(馬鈴薯粉)、香油

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酥炸芋頭球 扎赫拉的廚房好時光

食材:芋頭、白砂糖、鹽、無鹽奶油、低筋麵粉

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乾燥猴頭菇基本料理 扎赫拉的廚房好時光

食材:乾燥猴頭菇、全蛋、鹽、醬油、胡椒粉、糖

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鹽水鹹鴨蛋 扎赫拉的廚房好時光

食材:鴨蛋、水、鹽、米酒頭、玻璃罐

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田園鮮蔬炒米粉 扎赫拉的廚房好時光

食材:米粉、雞蛋、乾香菇、高麗菜(中)、黑木耳、胡蘿蔔(小)、香菇素蠔油、蔥、香菜、冰糖、水、胡椒粉、鹽

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口袋餅 扎赫拉的廚房好時光

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽、橄欖油或任一植物油、水

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芋粿巧(電鍋版) 扎赫拉的廚房好時光

食材:在來米粉、糯米粉、芋頭、雞胸肉、香菇、蝦米、鹽、醬油、水、冰糖、楜椒粉

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