我喜愛烘焙喜愛料理,我家的廚房是 中伊合併 ,婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林,所以我的料理不會有豬肉! 只要一有空閒,就會待在廚房,對我來說,能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理,是一件很快樂的事。
青蔥炒魚片 扎赫拉的廚房好時光

食材:旗魚片或鮪魚片、蔥、辣椒、薑、醬油、水、烏醋

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菱角仁燒雞肉 扎赫拉的廚房好時光

食材:雞、菱角仁、薑片、蔥、醬油、冰糖、水

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紅燒牛肉火鍋 扎赫拉的廚房好時光

食材:牛肉(任一部位都可以)、薑片、蒜頭去皮、辣豆瓣醬、醬油、冰糖、牛蕃茄、水、長辣椒、鹽

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蘿蔔糕 - (電鍋版) 扎赫拉的廚房好時光

食材:在來米粉、水、白蘿蔔、鹽、楜椒粉、五香粉、年糕紙

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芋粿巧(電鍋版) 扎赫拉的廚房好時光

食材:在來米粉、糯米粉、芋頭、雞胸肉、香菇、蝦米、鹽、醬油、水、冰糖、楜椒粉

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糖醋魚 扎赫拉的廚房好時光

食材:吳郭魚、蔥、蒜頭、番茄醬、醬油、水、醋、糖、太白粉

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薑母雞 扎赫拉的廚房好時光

食材:雞、麻油、薑片、薑汁、乾香菇、鹽、米酒

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手工印度薄餅 扎赫拉的廚房好時光

食材:中筋麵粉、酵母粉、鹽、水、芥花油或任何一種油脂

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芋頭香粿 扎赫拉的廚房好時光

食材:在來米粉、玉米粉、水、芋頭切粗條、蝦米、香菇絲、油蔥酥、胡椒粉、五香粉、年糕紙、雞胸肉

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伊朗菜 - 燉雞肉 扎赫拉的廚房好時光

食材:雞肉、洋蔥、蒜頭、牛番茄、檸檬汁、番茄糊、鹽、紅蘿蔔

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椰香葡萄乾馬芬 扎赫拉的廚房好時光

食材:無鹽奶油、白砂糖、全蛋、無糖原味優格、低筋麵粉、椰子粉、葡萄乾、無鋁泡打粉

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茄汁麻婆豆腐 扎赫拉的廚房好時光

食材:板豆腐或嫩豆腐、雞胸肉、蒜、蔥、番茄糊、辣豆瓣醬、醬油、水、鹽、日本太白粉(馬鈴薯粉)、香油

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