草莓優格蛋糕捲

食材:低筋麵粉 (法國T45麵粉)、白砂糖、液態鮮奶油、蛋、奶油 (先在微波爐融化)、玉米粉、水、新鮮草莓、原味優格

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法國莓漿果巧克力蛋糕捲 Gâteau Roulé aux Fruits Rouges et au Chocolat

食材:液態鮮奶油、蛋、奶油 (先在微波爐融化)、白砂糖、低筋麵粉 (法國T45麵粉)、糖粉 (裝飾用)、黑巧克力塊、玉米粉、即溶咖啡、水

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薯泥口感的豆渣 Pizza

食材:中筋麵粉、溫水、橄欖油、鹽、乾酵母粉、cheese粉、cheese片、番茄醬、莎莎醬、其他食材

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全食物南瓜濃湯

食材:南瓜、馬鈴薯、洋蔥、堅果(選擇性添加)、海鹽

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法式千層酥Le Mille-Feuille + 可可千層脆餅

食材:中筋麵粉、奶油室溫回軟、水、鹽、糖粉、液態鮮奶油冷、Mascarponecheese、可可粉選擇性添加、新鮮/罐頭水果丁

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蝸牛饅頭 Brioches "Mantou"

食材:高筋麵粉(製作麵種用)、乾酵母粉(製作麵種用)、溫水(製作麵種用)、黑糖 (炒糖用)、水(炒糖用)、黑麵糰、白麵糰

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匈牙利煙囪捲Kürtős Kalács

食材:中筋麵粉或法國T55麵粉、牛奶室溫、全蛋、蛋黃、砂糖、乾酵母粉、奶油室溫回軟、鹽、買現成的花生糖粉、可可粉、肉桂粉、堅果需要自己用果汁機攪碎等

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耶誕牛奶麵包 Pains au Lait de la St-Nicolas

食材:低筋麵粉法國T45、鹽、砂糖、新鮮酵母或乾酵母粉、固態奶油、溫牛奶、溫水、蛋

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