三杯雞

by 麻麻的艾寶樂園

餐桌只要有這道三杯雞... 老公和自己總是可以因此多吃許多白飯... 鹹香鹹香又帶點甜的滋味真的是好吸引人... 應該很少人不...

食材:帶骨雞腿肉、薑片、蒜頭、麻油、醬油、米酒、冰糖、九層塔

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古早味豆子粥

by 麻麻的艾寶樂園

豆子粥看似簡單平凡… 但卻有滿滿思念的味道… 記得小時候只要阿嬤的菜園豆子採收期一到… 總會有幾餐是吃這個粥… 再配上阿嬤自己炒的花...

食材:長豆(折成小段備用)、乾香菇(泡軟切絲備用)、豬絞肉、薑絲、白米(洗淨)、水或高湯、鹽巴

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滷子排[ 自然好油 x 茶籽堂 ]

by 麻麻的艾寶樂園

光這一道就讓我破例多添了半碗飯… 這次用的是豬肋排… 用茶籽油把排骨煎到表面金黃.. 再加入白蘿蔔和醃瓜一起滷… 連白蘿蔔都好入味香...

食材:豬小排、白蘿蔔(切塊)、茶籽油、薑片、蒜頭、蔥白(切段)、冰糖、醬油、蠔油、花雕酒(或米酒)、水

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藍莓乳酪球

by 麻麻的艾寶樂園

超夯的團購美食在家也可以自己做喔~~

食材:*餅乾底:、奇福餅、無鹽奶油 (加熱融化備用)、*乳酪糊:、奶油乳酪、糖、玉米粉、雞蛋、養樂多、檸檬汁、新鮮藍莓(洗淨 )

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葡萄薄餅

by 麻麻的艾寶樂園

有時候還是得對自己好一點… 做個自己喜歡的點心… 在孩子睡了的夜晚泡杯茶配上自己喜歡的茶點… 悠閒放鬆的看個DVD... 家事就暫時...

食材:無鹽奶油50g、糖粉、全蛋液、葡萄乾(切碎)、蘭姆酒(可略)、低筋麵粉

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酥炸扭結

by 麻麻的艾寶樂園

材料簡單製作又非常容易… 吃起來外面酥酥裡面是有點像麵包口感… 整體大概就像“雙胞胎”那種點心的感覺… 但內層又沒那麼有韌性而是比較...

食材:低筋麵粉、泡打粉、食用小蘇打粉、糖、雞蛋、水5~10ml

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番茄蔬菜雞肉麵

by 麻麻的艾寶樂園

快速簡單的準備了一鍋麵… 有肉有菜有澱粉… 且用輕紅燒的方式來做… 整個湯頭超級鮮美… 連麵條吃起來都好有滋味…

食材:去骨雞腿肉(切小塊)、洋蔥(切小塊)、牛番茄(切小塊)、高麗菜(切小塊)、薑片、蒜苗(切斜段)、水、麵條、醬油、冰糖、鹽巴適量

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老菜脯雞湯

by 麻麻的艾寶樂園

5年的老菜脯~傳聞具有滋陰排毒, 解酒,治咳等功效, 有窮人的人蔘美名!!用電鍋就能輕鬆完成!!!

食材:雞肉、草菇、袖珍菇、薑片、老菜脯(表面稍微沖洗 剪小段)、滴雞精(可略)、水

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清炒半天花

by 麻麻的艾寶樂園

"檳榔花",又稱"半天花"~ 之前在餐廳和熱炒店吃過幾次... 整個驚為天人!!! 本來以為是筍絲之類的... 但入口後感覺...

食材:半天花 (切段)、紅蘿蔔(切絲 )、黑木耳(切絲 )、蒜頭、蔥(切段,分成蔥白蔥綠)、鹽巴

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南瓜紅燒排骨

by 麻麻的艾寶樂園

鹹鹹甜甜的滋味, 加上誘人的色澤, 光看就食指大動!!!

食材:豬小排、南瓜(切塊)、薑片、蒜頭、蒜苗(切斜段 )、醬油、冰糖、蠔油(可略 )、花雕酒 (或紹興酒)、水

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韭菜蒼蠅頭

by 麻麻的艾寶樂園

鹹香下飯的一道川式家常料理, 有了它白飯總會忍不住多扒幾碗呢!!!

食材:韭菜花(切丁)、豬絞肉、豆豉醬、蒜頭、冰糖

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豬肉沙茶炒空心菜

by 麻麻的艾寶樂園

簡單的炒空心菜加點變化也能嚐到完全不同的風味喔~

食材:空心菜(洗淨切段 )、豬肉片、蒜頭、沙茶醬、鹽巴

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