靜"廚房~ 黑蒜醬黃金米堡

蔡靜儀

最近被推薦的新產品,雲林的黃金米與黑蒜醬,令我興奮與期待這樣的產品會在我的料理中產生甚麼樣的火花,今天就分享一份我們全家都滿意到不行...

食材:黃金米飯、番茄、蛋、起司、美生菜、醬料番茄醬、黃芥茉醬、黑蒜醬

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靜"廚房~亞麻仁油拌秋葵

蔡靜儀

這道菜是為了常期早齋的媽媽準備的簡易料理,亞麻仁油只適合低溫(95度以下)烹調,最適合做拌菜了,養生又容易上手,請大家一起動手做唷~

食材:秋葵、亞麻仁油、醬油膏、芝麻

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靜"廚房~ 我愛芝司樂~日耳曼烤洋芋

蔡靜儀

這是早期一家日式連鎖店的點心..我每到必點,如今,這店家已功臣身退了,我憑著心裡的味道簡單的表現出來,希望找回當初最簡單且懷念的滋味...

食材:芝司樂煙燻起司、洋芋、培根、黑胡椒海鹽義式香料、Tabasco

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靜"廚房~焗烤莎莎

蔡靜儀

芝司樂煙燻口味的起司搭配簡單的莎莎醬,口感濃郁中帶著微烤過番茄的酸.洋蔥的甜還有起司溶化後留下的煙燻奶香與炸餛飩皮一起入口.無限滿足...

食材:芝司樂起司煙燻、小番茄、洋蔥、九層塔、海鹽、黑胡椒現磨、檸檬汁、酸豆、青黃椒、餛飩皮、亞麻仁油

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靜"廚房~涼伴老虎菜

蔡靜儀

反覆無常的天氣,來點酸辣的爽口菜,解膩又開胃,非常簡單唷!!大家一起做做看吧~

食材:洋蔥、番茄、青椒甜椒、小黃瓜、香菜、蔥花、醬料薑末蒜末、醬料辣油、醬料蘋果醋、醬料純釀醬油、醬料孜然粉

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靜"廚房~烤杏包菇佐巴撒米哥蔬果沙拉

蔡靜儀

喜歡紅酒醋能料理的所有東西,今天想簡單吃吃的朋友,這是不錯的選擇~

食材:大杏包菇、小番茄、甜椒、洋蔥、生菜、巴沙米哥醋、橄欖油、黑胡椒粒、海鹽、檸檬汁、味霖

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靜"廚房~燒酒滴咖

蔡靜儀

吃膩了滷得黑黑的豬腳,今天來點新口味吧!!想起做月子時,月子中心的湯品中常常出現藥膳豬腳這一味,由於月子中心多是藥膳味濃重的湯品,在...

食材:豬腳、紅棗、枸杞、米酒、水、薑、麻油

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靜"廚房~惜福漢堡肉

蔡靜儀

很愛包餃子的我常常份量計算錯誤因而剩下了些水餃餡,我通常都會把它做成肉球放進冷凍保存,等哪天懶得煮一桌子菜時,便可以拿來簡易料理,這...

食材:剩下的水餃餡、小黃瓜、洋蔥、巴沙米哥醋、蜂蜜、芥末子醬、海鹽、黑胡椒粒

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