滷豆乾小食

簡單又好吃的小食,要多滷一些,因為會停不了,一直吃啊!

食材:白豆乾、葵花油、醬油、二號砂糖、紅辣椒、八角、花椒粒、五香粉、蒜頭

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絲瓜燴豆腐

營養健康又省錢的一道菜喔!

食材:葵花油、大蒜、絲瓜、蔥花、板豆腐、蛋、鰹魚粉、鹽、白胡椒粉

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地瓜牛奶吐司

地瓜泥讓吐司更Q軟啦!

食材:地瓜泥、全蛋、水、奶粉、糖、高筋麵粉、酵母粉、鹽、無鹽奶油

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番茄清燉牛肉湯-電鍋版

懶得照顧瓦斯爐火,用電鍋簡單的 燉一鍋牛肉湯吧!

食材:黑柿番茄、洋蔥、牛腱、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、純米料理米酒、蔥、冰糖、滷包、水

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蘿蔔糕-素食版

市面上的蘿蔔糕,是秤重賣的……一包40元淨重600g的再來米粉,只用了三分之一,加上一條蘿蔔10元,成本23元……自己做的,家人更開心。

食材:去皮蘿蔔絲、再來米粉、鹽、淨水

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火龍果冰淇淋

紅色火龍果做的冰淇淋,鮮豔又好吃。

食材:蛋黃、鮮奶、鮮奶油、糖、紅色火龍果、玉米粉

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芒果鮮奶冰淇淋

家裡減重孩子最愛的甜度與濃度…… 孩子對冰淇淋很挑剔,所以總是為了孩子,一再調整口感。

食材:鮮奶、二號砂糖、動物性鮮奶油、蛋黃、冷凍芒果丁

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百香果冰淇淋

酸酸甜甜……充滿水果香氣的冰淇淋,誰能不愛呢!

食材:蛋黃、鮮奶、鮮奶油、二號砂糖、百香果醬、檸檬

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百香果果醬

※利用自種的百香果製作果醬保存冰箱,果醬,冷藏可放一年。 ※果醬可做各種點心,飲品:如百香綠茶,百香果冰淇淋,百香果冰沙,百香果涼拌...

食材:百香果肉、麥芽糖、檸檬汁

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減糖甜粿(年糕)

甜粿顏色要好看,不要太淺色,甜粿甜度不要過甜也不會太少糖味,就要有黑糖的香味。

食材:温水、黑糖、糯米粉、二號砂糖

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黑糖杏仁蘋果肉桂捲

冷熱食皆有不同風味的肉桂捲,搭配熱咖啡,真的很好吃。

食材:蘋果醬【內餡】、肉桂粉【內餡】、水、奶油【內餡】、全蛋、煉乳、杏仁片【內餡】、黑糖、無鹽奶油、高筋麵粉、肉桂粉、酵母粉、奶粉

香菇筍仔粥

香菇筍仔粥,是許多家庭深愛的日常。

食材:薑末、油、豬脥心絞肉、香菇絲、麻竹筍切絲、米、白飯、白胡椒粉、鹽、鰹魚粉、芹菜末

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