‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。
紅酒燉牛尾#JosephJoseph 廚娘邱韻文

食材:牛筋、牛尾、紅酒、麵粉、珍珠洋蔥或一般洋蔥切塊、紅蘿蔔切塊、西洋芹 切塊、牛骨或雞高湯或清水、切丁蕃茄罐頭、法式綜合香草

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小廚娘❤茄子櫛瓜焗千層#珐瑯烤盤 廚娘邱韻文

食材:茄子、大蒜、綠櫛瓜、洋蔥、麵粉、紅蘿蔔、雞蛋、蕃茄罐頭、鮮奶、砂糖、鹽巴、奶油、羅勒、莫札瑞拉乳酪、綜合香料

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聖誕時蔬法式佐醬#JJ英國創意餐廚 廚娘邱韻文

食材:白花椰、綠花椰、小番茄、黃甜椒、法式美乃滋、酸黃瓜

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培根彩椒雞肉捲#JosephJoseph 廚娘邱韻文

食材:雞胸肉、培根、紅甜椒、黃甜椒、四季豆、鹽巴、番茄醬或法式芥末醬

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小廚娘❤鼻鼻寶貝塔#媽媽好神 廚娘邱韻文

食材:鮭魚、希臘優格、奶油乳酪、鹽巴、現磨胡椒、百香果、新鮮香草(羅勒,蒔蘿或洋香菜)

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小廚娘❤紹興醉雞#電鍋 廚娘邱韻文

食材:去骨雞腿、鹽巴、紹興酒、紅棗、枸杞、蔘鬚、黃耆、當歸

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小廚娘❤和風鴻禧菇蒸鮭#電鍋 廚娘邱韻文

食材:鮭魚、鴻禧菇、醬油、蔥、味醂

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小廚娘❤薑絲蛤蜊湯#電鍋 廚娘邱韻文

食材:蛤蜊、嫩薑、米酒、清水、九層塔

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小廚娘❤鮭魚豆腐味噌湯#電鍋 廚娘邱韻文

食材:鮭魚邊鰭、魚尾或魚頭、嫩豆腐、日式高湯、味噌、蔥

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小廚娘❤椰香奶酥烤厚片#美善品 廚娘邱韻文

食材:椰子油、椰糖或二砂糖、奶粉、椰子絲、吐司

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小廚娘❤滑嫩嫩豆奶布丁#美善品 廚娘邱韻文

食材:無糖豆漿、細砂糖、雞蛋

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小廚娘❤塔香蝦皮蒲瓜#電鍋 廚娘邱韻文

食材:蒲瓜、大蒜、蝦皮、油、九層塔、鹽巴

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