追尋婆婆&媽媽的好食味 做出孩子們的合口味 親朋好友吃到撐口胃 那就是美味~
意式茴香炒菇
意式茴香炒菇

美味來至意式烹調的體驗、 季節限定~唯有冬天的小茴香才對味

食材:小茴香、杏鮑菇、橄欖油、珍珠菇、海鹽、薑、白酒

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芋頭堅果滷包心白菜
芋頭堅果滷包心白菜

芋頭香氛搭著季節包心白菜、跟上腰果、雪蓮子鬆軟的口感~很適合阿公阿嬤吃喔!!

食材:包心白菜、大甲芋頭、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、鷹嘴豆(雪蓮子)、腰果、牛番茄、蔭油、食鹽、七味唐辛子、薑片

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  • 2 跟著做
香菇素燥&客家油蔥米粉炒
香菇素燥&客家油蔥米粉炒

百搭香菇素燥、多做一些、小包分裝存放在冷凍庫裡、隨時取用真正是方便~ 油蔥酥自己做、乾淨食材自己把關、灑一匙就感覺是..道地客家味~^^

食材:米粉、香菇、皮絲、芬園米粉、麵腸、壺底蔭油、高麗菜、炒糖、紅蘿蔔、水、西洋芹、油蔥酥、胡椒粉、食鹽

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咖哩豆雞三明治『牛頭牌咖哩新食代』
咖哩豆雞三明治『牛頭牌咖哩新食代』

中秋烤烤烤...怕吃太多肉、油滋滋嗎?黃豆作的素雞+沙茶+咖哩粉=私房烤物、試試看吧!!會愛上的~^^

食材:牛頭牌咖哩炒醬、豆雞、牛番茄、小黃瓜、萵苣、(生菜)、胡椒鹽、薄片吐司

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水梨松坂咖哩飯糰『牛頭牌咖哩新食代』
水梨松坂咖哩飯糰『牛頭牌咖哩新食代』

新食代就是要善用調醬、讓煮食變得輕鬆、好吃、美味...試試調入沙茶醬的咖哩炒醬不錯用! 搭上"東京新食感!人氣主廚的不用捏飯糰"主食...

食材:松阪豬肉、薑末、洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳、彩椒、牛頭牌咖哩炒醬、米酒、芝麻、壽司海苔、生菜、水梨

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油漬番茄彩椒草菇麵[五木拉麵]
油漬番茄彩椒草菇麵[五木拉麵]

這份藏在我心裡麵的味道,獻給晚歸的家人....辛苦了~~為你煮一碗舒食點心麵、能量滿滿的草菇、自己手作的油漬番茄彩椒、細柔Q彈的#五...

食材:五木細關東麵、橄欖油漬番茄彩椒醬、草菇花、青花菜、黑木耳、昆布、薑、紅蘿蔔、海鹽

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藥膳豆干【快鍋就用樂鍋史蒂娜】。
藥膳豆干【快鍋就用樂鍋史蒂娜】。

藥膳入味、火候輕緩、自然滷出好味道、使用我那超過30年的愛鍋~義大利樂鍋、厚實的鍋底、導熱均勻、文火清燉、滷好的豆干Q彈軟嫩~~

食材:原色豆干、藥膳滷包、甘草、黃耆、本土薑、辣椒、冰糖、芥花油、醬油、水

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【白酒微醺時光】分享你的佐餐搭配
【白酒微醺時光】分享你的佐餐搭配

"蒜蓉洋蔥葡萄酒醬輕烤二層肉"、在家庭聚會裡一直是大家的最愛~烤物透著淡淡葡萄酒香、加上人手一杯白葡萄酒"微醺"充滿悠閒&溫馨......

食材:玉泉白葡萄酒、二層肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、醬油、黑胡椒、檸檬汁

  • 175 說讚
無油煙~紫蘇梅汁醃漬青苦瓜
無油煙~紫蘇梅汁醃漬青苦瓜

酸v酸v、微微的甘苦味~一級開胃小品!!

食材:青苦瓜、紫蘇梅汁

  • 145 說讚
無油煙~醋醃嫩薑小黃瓜
無油煙~醋醃嫩薑小黃瓜

夏日輕食、美白多C~小黃瓜水分飽飽加醋醃嫩薑、清爽脆口、暑氣全消

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、海鹽、醋醃嫩薑、紅辣椒、薑、麻油

  • 154 說讚
無油煙~樹子蒸海鱸魚
無油煙~樹子蒸海鱸魚

破布子的季節一定要自製一罐、放肆的加入料理、快意享受台灣好味~

食材:海鱸魚、自製破布子、薑片、青蔥、米酒

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梅漿素雞佐莎莎醬(自然好油×茶籽堂)
梅漿素雞佐莎莎醬(自然好油×茶籽堂)

苦茶籽油、溫潤暖胃、在坐月子時天天用、沿襲傳統營養連結美好回憶~ 色味俱全、淡淡苦茶薑油香氛、再起風沉悶的季節~健康油+自製紫蘇梅=...

食材:素(豆)雞、紅彩椒、黃彩椒、牛番茄、青花椰梗、蘿勒、紫蘇梅汁、萊姆、紫蘇梅、海鹽、苦茶薑油

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