鳳梨豆雞【全聯快炒包料理】

by Angel Lin

當季鳳梨搭上現成甜酸醬包、輕鬆上菜、色香味俱全。

食材:豆雞、鳳梨、紅蘿蔔、奇異果、全聯李錦記甜酸醬包、九層塔、蘿蔓生菜

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黑胡椒菇菇海苔滿捲~素[全聯料理王大賽]

by Angel Lin

簡單的豆包、壽司海苔、海鹽..捲一捲、煎香香、放冷凍..基本常備素材+鴻喜菇、美白菇、灑入滿滿的黑胡椒~就能完成一道非常精緻、非常有...

食材:鴻喜菇、美白菇、秀珍菇、海苔豆包捲、青花菜、紅蘿蔔、薑絲、研磨黑胡椒、昆布醬油、味霖、海鹽、柳橙~(汁)、白芝麻

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番茄紅燒湯(素食)

by Angel Lin

黑柿番茄的季節、好好把握好時機、煮一鍋酸甘甜阿酸甘甜的番茄紅燒湯吧~~

食材:黑柿番茄(滾刀切)、白蘿蔔(滾刀切)、辣豆瓣醬、紅蘿蔔(滾刀切)、番茄醬、杏鮑菇(滾刀切)、砂糖、鴻喜菇、醬油、嫩油豆腐或豆皮(滾水汆燙)、素蠔油、老薑(切片)、鹽、乾辣椒、八角、花椒、紅辣椒、胡椒粒、紅燒香料包(中藥行)、月桂葉

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意式茴香炒菇

by Angel Lin

美味來至意式烹調的體驗、 季節限定~唯有冬天的小茴香才對味

食材:小茴香、杏鮑菇、橄欖油、珍珠菇、海鹽、薑、白酒

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芋頭堅果滷包心白菜

by Angel Lin

芋頭香氛搭著季節包心白菜、跟上腰果、雪蓮子鬆軟的口感~很適合阿公阿嬤吃喔!!

食材:包心白菜、大甲芋頭、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、鷹嘴豆(雪蓮子)、腰果、牛番茄、蔭油、食鹽、七味唐辛子、薑片

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香菇素燥&客家油蔥米粉炒

by Angel Lin

百搭香菇素燥、多做一些、小包分裝存放在冷凍庫裡、隨時取用真正是方便~ 油蔥酥自己做、乾淨食材自己把關、灑一匙就感覺是..道地客家味~^^

食材:米粉、香菇、皮絲、芬園米粉、麵腸、壺底蔭油、高麗菜、炒糖、紅蘿蔔、水、西洋芹、油蔥酥、胡椒粉、食鹽

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咖哩豆雞三明治『牛頭牌咖哩新食代』

by Angel Lin

中秋烤烤烤...怕吃太多肉、油滋滋嗎?黃豆作的素雞+沙茶+咖哩粉=私房烤物、試試看吧!!會愛上的~^^

食材:牛頭牌咖哩炒醬、豆雞、牛番茄、小黃瓜、萵苣、(生菜)、胡椒鹽、薄片吐司

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水梨松坂咖哩飯糰『牛頭牌咖哩新食代』

by Angel Lin

新食代就是要善用調醬、讓煮食變得輕鬆、好吃、美味...試試調入沙茶醬的咖哩炒醬不錯用! 搭上"東京新食感!人氣主廚的不用捏飯糰"主食...

食材:松阪豬肉、薑末、洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳、彩椒、牛頭牌咖哩炒醬、米酒、芝麻、壽司海苔、生菜、水梨

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油漬番茄彩椒草菇麵[五木拉麵]

by Angel Lin

這份藏在我心裡麵的味道,獻給晚歸的家人....辛苦了~~為你煮一碗舒食點心麵、能量滿滿的草菇、自己手作的油漬番茄彩椒、細柔Q彈的#五...

食材:五木細關東麵、橄欖油漬番茄彩椒醬、草菇花、青花菜、黑木耳、昆布、薑、紅蘿蔔、海鹽

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藥膳豆干【快鍋就用樂鍋史蒂娜】。

by Angel Lin

藥膳入味、火候輕緩、自然滷出好味道、使用我那超過30年的愛鍋~義大利樂鍋、厚實的鍋底、導熱均勻、文火清燉、滷好的豆干Q彈軟嫩~~

食材:原色豆干、藥膳滷包、甘草、黃耆、本土薑、辣椒、冰糖、芥花油、醬油、水

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【白酒微醺時光】分享你的佐餐搭配

by Angel Lin

"蒜蓉洋蔥葡萄酒醬輕烤二層肉"、在家庭聚會裡一直是大家的最愛~烤物透著淡淡葡萄酒香、加上人手一杯白葡萄酒"微醺"充滿悠閒&溫馨......

食材:玉泉白葡萄酒、二層肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、醬油、黑胡椒、檸檬汁

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無油煙~紫蘇梅汁醃漬青苦瓜

by Angel Lin

酸v酸v、微微的甘苦味~一級開胃小品!!

食材:青苦瓜、紫蘇梅汁

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