一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
麻婆玉子燒

用玉子燒的香甜蛋味, 包裹萬用麻婆松本茸肉醬, 蹦出完全不一樣的美味喔~ 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ https...

食材:雞蛋、鹽巴、胡椒粉、味霖、水、萬用麻婆松本茸肉醬、沙拉油、松本茸切片

萬用麻婆松本茸肉醬

一次把肉醬做好, 除了可以拌飯拌麵吃, 還可以搭配其他的食材, 輕鬆上菜😆 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ http...

食材:豬絞肉、松本茸、大蒜末、沙拉油、蔥絲、味霖、香油、小磨坊熱炒麻婆豆腐、水

和風炸豆腐

雖然是簡單的炸豆腐, 但表面要炸的酥脆, 可是有訣竅的😁 熱熱出鍋的酥脆豆腐, 搭上冰涼的醬汁, 再佐以清脆爽口的小黃瓜, 真的是冰...

食材:禾乃川鹽滷黑豆腐、小黃瓜、地瓜粉、柴魚片、太白粉、醬油、沙拉油、味霖、冰塊、白芝麻

辣蔴醬皮蛋豆腐拌小黃瓜

悶熱的天氣, 吃個清爽的涼拌菜, 真的是胃口的好良伴😆 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ https://www.fa...

食材:禾乃川黃豆台灣豆腐、皮蛋、醬油、小黃瓜、健康廚房芝麻淋醬、醬油膏、蒜泥、芝麻醬汁、味霖、老干媽脆辣椒、白芝麻

蛤蜊絲瓜豆腐蒸蛋

天熱不想開瓦斯, 就用電鍋來完成菜餚😆 絲瓜與蛤蜊提升蒸蛋鮮甜味, 加入豆香濃厚的鹽滷豆腐, 增加不同口感與份量, 鵝子就吃2碗呢~...

食材:雞蛋、絲瓜、禾乃川黃豆台灣豆腐、米酒、蒸蛤蜊湯汁、水(高湯)、薑片(切絲)、鹽巴、香油

山東燒雞

n年前, 非常幸運的吃到孔子後代同事媽媽的家傳好菜, 一吃驚艷不已😍 孔子是山東人, 經由長輩的巧手嚐到了山東燒雞的美味~😊 只是不...

食材:去骨雞腿肉、小黃瓜、米酒、辣椒、胡椒粉、八角、香菜、醬油、花椒粒、沙拉油、青蔥、黑醋、薑片、蒜泥、味霖、香油、蒸雞湯汁

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蔥油淋鹽麴雞腿

這是一道熱熱吃很香, 涼涼吃有Q彈肉汁凍的好菜😋, 簡單醃一下去骨雞腿肉, 蒸熟切塊後, 再淋上蔥油醬, 炎炎夏日裡, 都開胃了呢~...

食材:仿仔雞去骨雞腿肉、鹽麴、香油、米酒、沙拉油、八角、青蔥、花椒粒、油蔥酥、鹽巴、胡椒粉、蒸雞湯汁

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宮保花椰菜

花椰菜是很好變化的蔬菜, 不僅可以當稱職的配角, 也可以成為美味的主角😋 宮保味讓花椰菜有了驚喜的味道, 搭配上蔬菜和花生脆脆的口感...

食材:花椰菜、青蔥、小磨坊熱炒宮保雞丁粉、大蒜、水、辣椒(可去籽)或乾辣椒、米酒、沙拉油、糖、脆花生米、白醋

熱炒風黑胡椒鮮菇肉絲

輕鬆以小磨坊的鐵板黑胡椒粉拌勻後, 稍醃肉絲再燙熟, 再快炒一下洋蔥及鮮菇, 道地的熱炒鐵板料理就出來了, 配上一杯清涼的飲料, 啊...

食材:豬肉絲、青蔥、小磨坊熱炒鐵板黑胡椒、洋蔥、水、蒜末、糖、辣椒、鹽、丹波鮮菇、米酒、白醋、黑胡椒粒、沙拉油、香油、太白粉

芝麻櫻花蝦菜飯

在圖書館翻了食譜書, 發現了這道料理, 回家馬上用自己的方式試著料理, 果然超級好吃, 尤其適合在這種悶熱的天氣, 清爽又濃郁的香氣...

食材:白飯(免洗越光米)、櫻花蝦、小松菜、白芝麻、沙拉油、香油、鹽、糖、胡椒粉

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親子丼蛋包飯

兒子愛吃蛋包飯, 就用親子丼醬汁做出燴飯風蛋包飯, 再搭配他喜歡吃的蔬菜(洋蔥), 假日的午餐, 來這一份盤餐, 挺不錯的😆 歡迎來...

食材:彩色米飯、雞柳、雞蛋、洋蔥、鹽巴、小磨坊日式親子丼醬、味霖、水、沙拉油、青蔥絲、胡椒粉

海鮮炒碼麵

炒碼麵的「碼」其實就是指菜碼的意思, 所以這道菜其實就是熱炒湯麵, 雖然是在韓式料理店比較能看得到的菜餚, 但其實這可是從山東傳到韓...

食材:沙拉油、青蔥(切末)、薑(切末)、大蒜(切末)、豬肉絲、洋蔥(切粗絲)、蛤蜊、米酒、小磨坊韓式辣炒醬、醬油、糖、胡椒粉、高湯、鮮蝦、中卷、豆芽菜、麵、香油