蔥薑爆豬肉

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香香辣辣好下飯,多吃蔥薑身體好!

食材:肝連肉、蔥、薑、胡椒、蠔油、辣椒

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下酒菜-日式柚醋嫩鱈魚肝

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某一次去日本時,在上野的居酒屋吃到的下酒菜,自己在家做也很好吃呢!啤酒來一杯吧!

食材:油漬鱈魚肝、白蘿蔔泥、日式柚醋醬、蔥末

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韓式起司牛雜鍋

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韓式泡菜湯頭真的和起司非常搭,湯頭經過起司的調和後,喝起來很溫醇,又辣又香,剛好家裡還有一些牛肉和牛雜,一起入鍋,呼~棒級了唷~

食材:牛肉及牛雜、韓式泡菜、韓式辣醬、高麗菜、舞菇、洋蔥、起司片、香菜(點綴用)

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辣拌菜-辣筍豬肉

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外省家庭很常會炒很大一盆辣椒菜,所謂辣椒菜意即以辣椒為主角的辣拌菜,非常香辣下飯,配角往往以筍子、酸豆角或酸菜為主,外省媽媽常炒一大...

食材:桂竹筍(已燙過)、蒜頭(切碎)、醬油、絞肉、辣椒、辣豆瓣醬

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暖呼呼清燉牛腩湯

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冷冷的天就適合來上一鍋暖呼呼的煲湯,暖口、暖胃也暖心~ 牛腩肉中帶筋適合燉煮,做成紅燒、清燉、咖哩都非常適合唷!尤其當牛筯軟化後非常...

食材:牛腩(切塊)、紅蘿蔔、秀珍菇、木耳、薑片、玉米筍、昆布茶

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青椒炒牛肉

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簡易家常菜!新手也能簡單上手,脆綠的青椒配上紅肉,不只是視覺上的饗宴,更是舌尖上的美味,趕快炒一盤上桌吧!

食材:牛肉絲、青椒、胡椒、蠔油、辣椒

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泰式椒麻雞沙拉

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泰式椒麻雞醬汁非常開胃也很適合拌沙拉,雞腿肉用煎取代炸,不但風味不減反而吃得更健康~

食材:去骨雞腿肉、紫洋蔥、美生菜、日本水菜、醬料:醬油、糖、檸檬汁、魚露、蒜頭、辣椒、香菜、泰式甜雞醬

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法國糖片佐香甜奶酒醬

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法國麵包乾硬掉了也可以變身好吃甜點!酥脆香甜,佐香甜奶酒醬,層次又更豐富了~小孩、大人超❤~

食材:法國麵包(乾燥)、無塩奶油、貝禮詩香甜奶酒、白砂糖、香草冰淇淋

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黃金香蔥鵝油拌麵線

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香蔥油拌麵線一直都是薑母鴨和麻油鷄的好朋友,剛好上星期入手了一罐黃金香蔥鵝油,拌起來真的好香、好好吃,簡單又快速,入冬吃薑母鴨及麻油...

食材:黃金香蔥鵝油、麵線、香菜

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番茄檳榔

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小番茄有很多種吃法,常在水果店看到像檳榔一樣的番茄夾蜜餞,我都叫它們番茄檳榔,在水果店買都很貴,自己做便宜又簡單~

食材:小番茄、化核子蜜餞

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香根豬肉

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超下飯的香根豬肉,微微的辣混著胡椒香,保証爸爸們白飯一碗接著一碗~

食材:豬絞肉、香菜、蒜頭、辣椒、白胡椒粉

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甜美蔬菜雞湯

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用新鮮蔬菜熬出甜美的湯頭,吃得健康沒負擔,非常適合微涼的秋天~

食材:雞腿肉塊、洋蔥、高麗菜、木耳、牛蕃茄、昆布片、白蘿蔔

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