【南瓜燉飯】

Shu Ya

夏日盛產的南瓜,營養又美味,做成西式燉飯,更是吸睛好看,且簡單易做,不會失敗!

食材:南瓜、米、起司片、鮮奶、【調味】蒜頭、鹽、黑胡椒、九層塔﹙或義大利香料﹚

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【客家小炒】

Shu Ya

鹹香下飯的客家小炒,炒得入味,就會香聞十里哦!

食材:香菇、豆乾、魷魚乾、青蔥段、紅辣椒、〔調味〕鹽、醬油、胡椒粉

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【木耳炒蛋】

Shu Ya

木耳營養豐富,蛋白質含量是牛奶的6倍,因此被稱為「素中之葷」,礦物質、維生素和纖維素含量也不少,今天就來做這道簡易的家常菜吧!

食材:木耳、雞蛋、鹽、蔥花、胡椒粉、醬油

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【黑胡椒豬柳】

Shu Ya

這是為不吃牛肉的人做的家常菜。洋蔥是預防骨質疏鬆最好的食材,搭配豬肉絲,做成黑胡椒豬柳,開胃又下飯,也適合做便當菜哦!

食材:豬肉絲、洋蔥、〔醃料〕醬油、太白粉、黑胡椒

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【梅乾扣肉】

Shu Ya

這是一道香味醇厚的菜,甘香下飯,喚起許多回憶。同時也是一道厚工的菜,所以,一次可以做多一點,冷凍起來,留著吃。

食材:三層肉、梅乾、蒜頭、冰糖、酒、醬油

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【蔥花餃子盒】

Shu Ya

懶得弄一堆餡料,乾脆用蔥花包一包,煎一下,就可以吃到香、酥、脆的餃子盒了。很久以前,從i-cook學到的,今天再做一次,上傳,供大家...

食材:餃子皮、蔥花、【調味】鹽、香油、胡椒粉

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【涼拌珊瑚藻】

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夏天吃什麼呢?做個不一樣的涼拌菜吧!珊瑚藻富含豐富的膠質、鈣質等,口感脆脆的,很爽口,顏色又悅目,不但養顏而且很開胃哦!^^

食材:珊瑚藻、小黃瓜、紅蘿蔔、薑、【調味】味醂、鹽、香油

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【蔥爆肉絲】

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這道蔥爆肉絲,加了豆豉,增加特殊香氣。很下飯,也適合做便當菜。簡單易做,不會失敗哦!

食材:肉絲、豆豉、蔥、紅辣椒、【醃料】太白粉、醬油

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【毛豆炒蝦仁】

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這是一道山珍+海味的菜! 顏色紅綠相參,真是美麗,讓人想紅男和綠女! 悅目可口,營養好吃,容易做,又不會失敗喲! 一起來為餐桌...

食材:毛豆、蝦仁、【配料】油、鹽

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【香鬆蘆筍捲】

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夏天太熱了,弄點冷食來吃,這道菜有海苔和蘆筍的營養,又有素香鬆和美乃滋的香氣搭配,吃起來,果然爽口,重點是:易做,不會失敗喲!也很適...

食材:海苔片、蘆筍、【配料】素香鬆、美乃滋

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絲瓜稀飯

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夏天盛產絲瓜,除了做成絲瓜蛤蜊湯之外,也可做成稀飯,悅目爽口,而且有五行色在內喲!放涼後食用,更是清甜可口,是一道簡易又不會失敗的料...

食材:絲瓜、飯、蟹肉棒、海苔、玉米粒﹙罐頭﹚、【調味】薑絲、鹽、胡椒粉、香油、蔥花、肉鬆

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【梅汁醃小黃瓜】

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用梅汁醃小黃瓜,酸甘爽脆可口!讚!

食材:小黃瓜、梅汁、鹽

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