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芒果香蔬烤雞

Sophie

美味營養的雞腿,不僅少油少鹽,加上水煮蔬菜搭配芒果醬,健康好吃又有淡淡果香味 !!

食材:雞腿(去骨)、茄子(切斜片)、青椒(切絲)、高麗菜(切絲)、辣椒(切斜片)、鹽、蒜末、黑胡椒、米酒、芒果醬、辣椒粉、橄欖油

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梅香蔬果沙拉

Sophie

鮮涼蔬果加上香酥爽口的腰果搭配酸甜梅粉,好吃又健康 ~.~

食材:青椒、番茄、黃甜椒、白芝麻、梅子粉、腰果碎末、沙拉、葡萄乾

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酥脆潤糕捲

Sophie

簡單快速做點心,利用節慶多餘的食材 ( 潤餅皮、花生粉、糖粉) ,搭配好吃的紅豆年糕,酥脆外皮加上熱呼呼軟綿綿的年糕內餡,實在是太好...

食材:潤餅皮、紅豆年糕、糯米粉、水、沙拉油、花生粉、糖粉

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香蒜金桔捲 【烘焙展食譜募集】

Sophie

整個製程可以聞到蒜頭的香味,搭配金桔內餡,剛出爐的香蒜金桔捲,結合香草烘焙過的特殊香氣,可以體驗嗅覺與味覺雙重享受喔~ 我的西點烘...

食材:高筋麵粉 [ 麵糰 ]、速發酵母粉 [ 麵糰 ]、白砂糖 [ 麵糰 ]、水 [ 麵糰 ]、奧勒岡碎末 (鮮採葉) [ 步驟3加入 ]、蒜末 [ 步驟3加入 ]、白芝麻 [ 步驟3加入 ]、鹽 [ 步驟3加入 ]、胡椒粉 [ 步驟3加入 ]、橄欖油 [ 步驟3加入 ]、金桔醬、迷迭香 (鮮採葉)

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[泰山橄欖油] 油封蕃茄

Sophie

油封蕃茄是一道可以隨意運用的料裡唷!! 可加進烤魚中或搭配海鮮料理,或是做成油封蕃茄義大利麵,當做主菜或配菜都超適合喔~~ [泰山第...

食材:小番茄、蒜頭、甜蘿勒、奧勒岡、糖、海鹽、黑胡椒、泰山第一道冷壓有機橄欖油

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涼拌鮮蝦

Sophie

快速料理!! 好吃美味不必等~

食材:蝦子、薑片、米酒、檸檬汁、芒果醬、岩鹽、黑胡椒、香菜

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梅香米粉

Sophie

梅泥口感甜而不膩,甘醇中略帶梅酸,淡淡梅子特有香氣散發出誘人的香味,是可以品嘗出酸梅原味的開胃好物 。喜歡酸甜味道的人可以嚐試看看 ...

食材:辣椒粉、梅泥、米粉、花生、葡萄、香菜、小黃瓜、紅蘿蔔

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牛肉湯麵

Sophie

挑選自己喜歡的蔬菜,用紅蘿蔔燉牛肉,軟嫩肉塊搭配Q彈麵條好吃喔~

食材:麵條、牛肉、紅蘿蔔、薑、洋蔥、青蔥、櫻花蝦、小白菜、青江菜、滷包、醬油、番茄醬、豆瓣醬、冰糖、米酒、胡椒粉、鹽、水

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煎牛排

Sophie

使用肉質軟嫩的沙朗牛排, 搭配新鮮蔬果食材做成的莎拉, 美味可口的牛排來囉!!

食材:沙朗牛排、蒜末、紅蘿蔔絲、食用油、海鹽、黑胡椒粉、番茄醬、配菜沙拉

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番茄燉牛肉

Sophie

用自己喜歡的食材來燉牛肉,烹飪時光聞牛肉香氣就好滿足喔!!

食材:牛肉、番茄、洋蔥、薑、青蔥、水、滷包、醬油、番茄醬、豆瓣醬、冰糖、米酒、胡椒粉

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葡萄薯泥

Sophie

使用電鍋做的葡萄薯泥可現吃,也可以做成麵包、甜點、包子的內餡,簡單易做方便食用喔!!

食材:番薯、白砂糖自行斟酌、椰粉、葡萄乾

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薯泥餅 [ 12顆 ]

Sophie

中秋應景美食~~來塊皮薄餡多的薯泥餅吧!!

食材:中筋麵粉、糖粉、奶油、冷水、低筋麵粉、蛋黃液、黑芝麻、番薯餡豆沙餡準備12顆

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