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古早味麵煎餅(黑糖&黑芝麻口味)
古早味麵煎餅(黑糖&黑芝麻口味)

有一種古早味的點心,厚厚的三角形外型, 裡面夾著各種內餡,吃起來有點像車輪餅,也有點像雞蛋糕, 味道樸實很有飽足感, 有人叫它麵煎餅...

食材:低筋麵粉、泡打粉、黑糖粉、小蘇打粉、黑芝麻粉、砂糖、糖粉、全蛋、白美娜濃縮牛乳、植物油

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香蘭咖椰醬kaya
香蘭咖椰醬kaya

我一直很喜歡咖椰醬, 香甜的滋味吃起來感覺超幸福的。 材料簡單而且易做,只是比較花時間, 最近家裡的香蘭葉被風吹斷了一些, 乾脆拿來...

食材:即溶椰漿粉、白砂糖、香蘭葉、室溫雞蛋、白開水、開水、香蘭汁

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水蜜桃果凍
水蜜桃果凍

做生日蛋糕時, 還剩了一些罐頭水蜜桃, 覺得拿來做果凍最快速方便, 所以就把它全部拿來做果凍了, 透明的果凍裡有黃澄澄的果肉漂浮著,...

食材:吉利丁片、罐頭水蜜桃塊、水蜜桃糖水、飲用水、白砂糖

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栗子造型小蛋糕
栗子造型小蛋糕

利用栗子造型模具烤出來的小蛋糕, 圓滾滾的樣子非常可愛討喜, 烤好後,在上面做點裝飾更可愛哦! 歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~...

食材:無鹽奶油、白砂糖、白巧克力塊、中型室溫雞蛋、巧克力餅乾粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶

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可愛栗子造型巧克力小蛋糕
可愛栗子造型巧克力小蛋糕

喜歡用造型模具烤蛋糕的人, 應該都有看過栗子造型的小蛋糕, 圓滾滾的樣子非常可愛討喜, 烤好後,講究些的還會在上面做點裝飾, 如果家...

食材:無鹽奶油、白砂糖、巧克力塊、中型室溫雞蛋、牛小妞餅乾粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、白美娜濃縮牛乳

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鹽酥虱目魚柳條
鹽酥虱目魚柳條

無刺的虱目魚肉條, 整條都是魚肉, 我覺得很適合做炸物料理, 結合了台式風味的炸魚柳條, 味道不輸鹽酥雞, 超讚超香超好吃! 歡迎到...

食材:虱目魚柳條、木薯粉(地瓜粉)、蒜頭泥、醬油膏、五香粉、鹽、玉米粉、雞蛋(不用太大)

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隨興製作的手工草莓果醬
隨興製作的手工草莓果醬

現在已經到了草莓季的最後尾聲了, 不把握機會多吃點,又要等一年。 我買了一大籃來做草莓醬, 要來封存它的美味, 為什麼說這是隨興的草...

食材:新鮮草莓、砂糖、檸檬汁、新鮮蘋果

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特濃草莓生乳酪蛋糕(免烤箱,素食版)
特濃草莓生乳酪蛋糕(免烤箱,素食版)

之前做過一款特濃草莓生乳酪蛋糕, 是以吉利丁製作的, 很多人就問了:吉利丁是葷的,有沒有替代品可以做成素食版? 如果要素食版,可改用...

食材:消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、草莓優格、伊那超寒天粉、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(對半切)、頂部裝飾草莓

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夢幻少女心!雙重草莓千層蛋糕(免烤箱)
夢幻少女心!雙重草莓千層蛋糕(免烤箱)

我今年很少看到草莓, 往年我們這裡的菜市場, 草莓季時, 攤商都是一大籃一大籃在賣,今年幾乎沒有, 這幾天在路邊看到攤販賣草莓, 又...

食材:低筋或中筋麵粉、白砂糖、(A)動物性鮮奶油、室溫雞蛋、(A)白砂糖、新鮮草莓、鮮奶、(B)動物性鮮奶油、無鹽奶油、(B)白砂糖、(B)天然草莓粉

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巧克力鮮奶油芭娜娜千層蛋糕(免烤箱)
巧克力鮮奶油芭娜娜千層蛋糕(免烤箱)

千層蛋糕有分了好幾種, 其中這款類似可麗餅做法的千層, 不用烤箱就可以完成,蠻有趣的, 只是它需要相當大的耐性, 做法簡單,要花的時...

食材:低筋或中筋麵粉、白砂糖、動物性鮮奶油、室溫雞蛋、熟成香蕉、白美娜濃縮鮮乳、無糖可可粉、無鹽奶油

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決明子枸杞養目茶【大同輕享料理壺】
決明子枸杞養目茶【大同輕享料理壺】

我很喜歡決明子茶的香味, 加了枸杞一起煮,感覺更養生了。 使用大同輕享料理壺, 搭配專屬茶籠, 動動手指按個按鍵, 就可以輕鬆煮好一...

食材:決明子、枸杞、清水、蜂蜜或砂糖

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可樂雞翅【大同輕享料理壺】
可樂雞翅【大同輕享料理壺】

這是一道簡單好吃的料理, 看起來似乎蠻複雜的, 但是使用大同輕享料理壺就可輕鬆製作, 煮好的雞翅超級美味, 會忍不住一支接著一支吃下...

食材:雞翅(三節翅)4支、可樂、醬油、葱、薑片、蒜頭、沙拉油

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