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鮮菇炒蒲瓜

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蒲瓜本身味道清甜, 搭配新鮮香菇及紅蘿蔔絲一起炒, 吃起來很爽口又營養, 不敢吃紅蘿蔔的人, 都可以一口接著一口吃光光, ...

食材:蒲瓜半個、新鮮香菇4朵、蒜頭3瓣、紅蘿蔔

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櫻花蝦炒佛手瓜

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佛手瓜是一種可以廣泛做各式料理的好食材, 營養價值高,口感也還不錯, 可能是它的外型奇特, 所以很多人不會特別想買它回去吃, ...

食材:佛手瓜1個、櫻花蝦1小把、蒜頭3瓣、水

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【免烤箱】夏日檸檬塔

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說到夏日的甜點,我就會想到檸檬塔, 酸V呀酸V的口感,光是想像就口水直流。 天氣很熱的時候,我不想開烤箱烤塔皮, 感覺好像把自己也烤...

食材:無鹽奶油、牛小妞原味餅乾粉、低筋麵粉、玉米粉、新鮮檸檬皮屑、白砂糖、室溫全蛋、白美娜濃縮牛乳、現擠檸檬汁

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塔香虱目魚肚

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虱目魚的料理簡單又好吃, 把九塔層拿來和虱目魚一起料理,味道超棒。 用蒸的方式感覺較清爽,也很方便, 這道料理的前置作業很快速簡易,...

食材:無刺虱目魚肚1片、九層塔葉1小把、烏醋、枸杞1小把、水、醬油、砂糖、鹽、食用油、蒜末

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塔香蛤蜊

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這是我們家很受歡迎的蛤蜊料理之一, 不是走清淡路線,而是濃郁重口味, 鹹甜好滋味,充滿九層塔的香氣, 不僅超級下飯,搭配啤酒也好棒啊...

食材:蛤蜊、蒜頭4大瓣、砂糖、老薑、開水、辣椒(可省略)、白胡椒粉、九層塔葉一小把、麻油、米酒、醬油、醬油膏

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蒜片長豆

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這幾天在菜市場已經有看見長豆的蹤影了, 長豆料理很簡單,不用太複雜的調味, 就可以做出一道非常美味的家常菜哦! 歡迎到我的部落格“小...

食材:長豆4支、蒜頭7瓣

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清爽山藥蔬食粥

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最近天氣真的是熱到令人沒什麼胃口, 乾脆來煮些簡單清爽的粥。 使用多餘的白飯熬煮, 可以省下更多時間, 口味雖然清淡, 但是裡面加了...

食材:剩飯3碗、水、紅蘿蔔、玉米筍、高麗菜、山藥

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古早味麵煎餅(黑糖&黑芝麻口味)

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有一種古早味的點心,厚厚的三角形外型, 裡面夾著各種內餡,吃起來有點像車輪餅,也有點像雞蛋糕, 味道樸實很有飽足感, 有人叫它麵煎餅...

食材:低筋麵粉、泡打粉、黑糖粉、小蘇打粉、黑芝麻粉、砂糖、糖粉、全蛋、白美娜濃縮牛乳、植物油

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香蘭咖椰醬kaya

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我一直很喜歡咖椰醬, 香甜的滋味吃起來感覺超幸福的。 材料簡單而且易做,只是比較花時間, 最近家裡的香蘭葉被風吹斷了一些, 乾脆拿來...

食材:即溶椰漿粉、白砂糖、香蘭葉、室溫雞蛋、白開水、開水、香蘭汁

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水蜜桃果凍

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做生日蛋糕時, 還剩了一些罐頭水蜜桃, 覺得拿來做果凍最快速方便, 所以就把它全部拿來做果凍了, 透明的果凍裡有黃澄澄的果肉...

食材:吉利丁片、罐頭水蜜桃塊、水蜜桃糖水、飲用水、白砂糖

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栗子造型小蛋糕

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利用栗子造型模具烤出來的小蛋糕, 圓滾滾的樣子非常可愛討喜, 烤好後,在上面做點裝飾更可愛哦! 歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~...

食材:無鹽奶油、白砂糖、白巧克力塊、中型室溫雞蛋、巧克力餅乾粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶

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可愛栗子造型巧克力小蛋糕

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喜歡用造型模具烤蛋糕的人, 應該都有看過栗子造型的小蛋糕, 圓滾滾的樣子非常可愛討喜, 烤好後,講究些的還會在上面做點裝飾, 如果家...

食材:無鹽奶油、白砂糖、巧克力塊、中型室溫雞蛋、牛小妞餅乾粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、白美娜濃縮牛乳

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