小雞燉蘑菇

食材:土雞(母)、茶樹菇(乾)(開水泡開)、紅薯粉條(開水先泡軟)、辣椒、薑、八角、蔥、醬油、二砂糖、沙拉油、紹興酒、月桂葉、白芝麻油或香油、開水、鹽、鮮味炒手、白胡椒粉

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肉醬義大利麵;紅醬義大利麵

食材:豬絞肉、牛蕃茄、洋蔥、杏鮑菇、鴻禧菇、無鹽奶油(或乳瑪琳)、亨氏蕃茄醬、鹽巴、糖、月桂葉(可不加)、迷迭香(可不加)、大蒜

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