平底鍋做小元寶(半月燒)
怡婷的烘焙夢小時候，常常和媽咪手牽手到大樓底下的麵包店，買這款「小元寶蛋糕」小元寶是每次去麵包店一定都要買的點心，直到某次發現裡面的內餡發霉，...
食材：雞蛋、細砂糖、沙拉油、鮮奶、低筋麵粉(事先過篩)、泡打粉
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電子鍋做濕潤的伯爵茶蛋糕(消耗蛋黃版)
怡婷的烘焙夢前幾天在研究減糖版的馬卡龍，做了好幾回合，剩了好多蛋黃。所以今日就來做消耗蛋黃的點心吧!雖說是消耗蛋黃的點心，但因為這款蛋糕偏磅蛋...
食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、泡打粉、鮮奶、伯爵茶葉、蔓越莓乾
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電子鍋做草莓蛋糕
怡婷的烘焙夢這是我第一次用電子鍋做戚風蛋糕 效果讓我很驚喜 和烤箱做出來的感覺差不多! 希望這份食譜能造福家裡沒烤箱的朋友^^
食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、鮮奶、動物性鮮奶油、植物油、低筋麵粉、香草精或蘭姆酒、新鮮草莓
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超簡單的情人節小惡魔餅乾(不用烤箱)
怡婷的烘焙夢這款餅乾超適合在外租房子的學生、上班族 沒有烤箱依舊能完成的情人節餅乾 看起來非常高貴 其實做法非常簡單喔! 材料超市就買得到了!...
食材：消化餅乾、巧克力、核桃、蔓越莓乾、葡萄乾
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小烤箱做棉花糖美式軟餅乾
怡婷的烘焙夢綿綿的甜甜的軟軟的糖 外脆內軟的美式餅乾包裹香甜的棉花糖 微溫吃棉花糖還會牽絲 好~幸~福~
食材：無鹽奶油、細砂糖、黑糖、全蛋、牛奶、香草精(可省略)、中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、巧克力豆
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電鍋做焦糖烤布蕾
怡婷的烘焙夢滑嫩綿密的布蕾 搭配上層脆皮焦糖 不用噴槍 不用烤箱就能做出來 想知道怎麼做嗎 讓我們繼續看~下~去
食材：全蛋、蛋黃、細砂糖、鮮奶、動物性鮮奶油、二砂糖
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小烤箱做濕潤鬆軟的酒漬葡萄乾蛋糕
怡婷的烘焙夢大家期待的小烤箱系列又來啦 這次要教大家做的是一款很基本的蛋糕體 不用打發蛋白 只要攪拌就能完成的蛋糕(而且又好吃) 唯一要...
食材：無鹽奶油、細砂糖、蘭姆酒、雞蛋、葡萄乾、低筋麵粉、泡打粉、鹽(提味用)、鮮奶
