三杯杏鮑菇
三杯杏鮑菇

買菜送的九層塔,不用很可惜😆就拿來炒杏鮑菇了。

食材:杏鮑菇、薑片、蒜頭、九層塔、醬油、酒、糖、麻油

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味增茄子
味增茄子

一直很想試試烤茄子,今天正好買到圓的就煮來吃看看了,我這次用鋁箔紙包起來烤,覺得不包應該也不賴!

食材:圓的茄子、味增(比較不鹹的)、美乃滋、芝麻

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南瓜豬肉壽喜燒
南瓜豬肉壽喜燒

壽喜燒是我很喜歡煮的懶人餐,因為食材少又簡易,這次手邊正好有南瓜便讓它入菜了!綿密的南瓜結合壽喜燒,味道不突兀還很好吃喔!

食材:味霖、柴魚醬油、洋蔥、柴魚片、豬五花肉片(火鍋肉片)、糖、南瓜、蔥花、蛋、水

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大寶寶副食-高麗菜吻仔魚飯
大寶寶副食-高麗菜吻仔魚飯

我習慣用洋蔥當湯頭,不只味道鮮甜還含有豐富的鈣質,想給寶貝補充鈣質的媽媽們可以參考看看!冰箱剛好有吻仔魚還有高麗菜,就用這些簡單的食...

食材:高麗菜、紅蘿蔔、吻仔魚、洋蔥、白飯、水

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焗烤洋芋杏鮑菇
焗烤洋芋杏鮑菇

下雨天懶得出門買菜,剛好有洋芋、甜根菜還有杏鮑菇,拿來焗烤剛剛好!只要將食材切好、撒上調味料,就可以交給烤箱來完成!獻給今天不想開火的你!

食材:洋芋、甜根菜、中型杏鮑菇、鹽巴、黑糊椒、香草(迷迭香)可省略、乳酪絲、橄欖油

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土豆麵筋青江菜
土豆麵筋青江菜

土豆麵筋除了配粥吃,拿來炒青江菜也超對味,不用蒜頭不用薑,兩樣食材就能搞定!

食材:青江菜、土豆麵筋

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眷村家常菜-毛豆雪裡紅
眷村家常菜-毛豆雪裡紅

這道家常菜,配飯配麵都好吃,拿來做下酒菜也很不賴!眷村的爺爺喜歡喝喝小酒吃點下酒菜,這道菜好吃營養又能墊墊胃,是爺爺的指定菜!

食材:毛豆、雪裡紅、絞肉、蒜頭、醬油、糖、醬油、糖(醃肉用)、辣椒

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眷村家常菜-肉末酸豇豆
眷村家常菜-肉末酸豇豆

這是我很喜歡吃的一道眷村菜,酸、鹹、甜、辣風味十足,作法簡單不費時,就算隔餐再加熱味道一樣好吃!

食材:絞肉、酸豇豆、辣椒、蒜頭、醬油(醃肉)、二砂糖(醃肉)、水、醬油、糖

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塔香茄汁乳酪披薩-乳酪三重奏
塔香茄汁乳酪披薩-乳酪三重奏

濃郁的三種乳酪搭上鮮美的鯷魚以及開味的酸黃瓜,美好滋味讓人吃了停不下來!

食材:鯷魚罐頭、酸黃瓜、低筋麵粉、杏包菇、溫開水、熱狗(德式香腸)、鹽、蕃茄醬、糖、甜椒、油、九層塔、丹麥軟質乾酪、切達乾酪條、乳酪絲

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大寶寶副食品-鮮菇雞肉飯
大寶寶副食品-鮮菇雞肉飯

食材:白飯、去骨雞腿、洋蔥、胡蘿蔔、新鮮香菇、水

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